Ovo je božanstvena jednodelna kolača od jagode koja će se odvesti na poseban događaj ili kuvanje.
Sastavite slojeve biskvita sa jagodama neposredno pre služenja. Divno je toplo, ali je odlično hladno. Ako ste kratki na vreme, možda ćete uživati u ovoj jednostavnoj prečici.
Šta ćeš ti trebati
- Za punjenje:
- 2 pirte jagode (ispran, oljušten, rezan)
- 1/3 čaše šećera
- Za Shortcake:
- 3 šolje za sve namene (13 1/2 unce)
- Opciono: 3 kašike šećera
- 4 kašičice peceta za pecivo
- 1 kašičica soli
- 6 kašika maslaca (hladno)
- 5 žlica skraćuje (ili koristiti sve maslo)
- 1 čaša mleka
- 3 kašike masla (rastopljeno)
- Ukrasni štavljenje: šlaga (zaslađena šećerom šećera)
Kako to učiniti
- Stavite jagode u veliku posudu; posuti sa 1/3 šoljice šećera. Pustite da stojite, pokrivite, najmanje 1 sat pre služenja vremena.
- Peć se zagreje na 450 F.
- Kombinujte brašno, 3 kašike šećera (ako koristite), prašak za pecivo i sol u posudi za mešanje. Rezanje u skraćivanju i 6 kašika maslaca sve dok smeša ne podseća na sitne mrvice. Dodajte mleko; mešajte viljuškom sve dok se brašno ne navlaži.
- Okrenuti testo na lagano floure ploču i lagano gnetite 3 do 5 puta, ili dovoljno da se stvori meko testo.
- Podijelite testo u 2 jednake porcije (svaki po približno 13 1/2 unci ako ste mjerili).
- Nežno uvucite ili obrišite svaki deo u krug da biste uklopili 8- ili 9-inčni okrugli poklopac.
- Stavite svaki porculan u lagano zalupanu ili pergamentnu podlogu; pritisnuti ivice kako bi se formirao mali greben.
- Sipajte testo lagano sa nekim rastopljenim puterom.
- Pečite u zagrejanu rernu 11 do 14 minuta, sve dok ne poravnate.
- Obrišite svaki sloj sa maslacem dok je još toplo.
- Postavite jedan sloj na servisnu ploču i na vrhu pola do dve trećine slatkih jagoda i sokova. Postavite drugi sloj preko jagoda kasnije i na vrhu sa preostalim bobicama.
- Poslužite toplo, urezane klinove, sa šlagom .
- Ako koristite samorazlivajuće brašno , izostavite prašak za pecivo i sol.
Možda vam se sviđa
Old-Fashioned Jagoda Shortcake
Složena kolača od jagode (sa slojevima za tortu)
Laka jagoda torta sa receptom za sirenje krem sira
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 390 |
Ukupna mast | 24 g |
Zasićenih masti | 11 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 37 mg |
Natrijum | 763 mg |
Ugljikohidrati | 41 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 5 g |