Ovaj jednostavan pečeni kukuruz u južnom delu se pravi s svežim kukuruznim zrnima, maslacem, opcionim šećerom i začiništima. Dodajte malu slaninu za dodatni ukus.
Ako kukuruz nije super sveže i slatko, možda biste želeli dodati še jednu čašu granuliranog šećera kako biste je oslađivali.
Razmislite o čuvanju nekih fino iseckanih luka i slatke paprike u buteru pre dodavanja kukuruza. To čini ukusno i šareno bočno jelo. Alternativno, dodajte malu količinu fino mlevene jalapeno paprike ili čipotl paprike za neku toplinu. Čarobna paprika bi bila dobra.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje
- svježe kukuruzne žitarice , oko 6 uši
- 2 kašike maslaca, ili koristite drippings delom slanine
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- Šećer, opciono
Kako to učiniti
- U teškoj ponudi, grijate maslac preko srednje niske vrućine sve do penaste.
- Dodajte sveže kukuruzne kukuruze; kuhati 15 minuta, često mešajući.
- Ako je potrebno, spustite toplotu kako biste sprečili paljenje maslaca.
- Posuti s solju i biberom. Ukucajte i prilagodite začini i dodajte oko 1 kašičicu šećera po želji.
Savjeti i varijacije
- Fiesta kukuruz - Dodajte 2 kašike fino mlevenog luka i 2 kašike fino mlevene zelene i / ili crvene paprike. Kuvati u tanjiru 2 minuta pre nego što dodate kukuruz.
- Kukuruzna kukuruza - Mince oko 1/2 do cijelog čipotl papra u adobo sosu i dodajte je u kukuruz nekoliko minuta prije nego što se kuhanje završi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 70 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |