Ovaj recept za letnjikovu lutku u južnom stilu je savršen za bogatstvo tikvica i žutog tikveta na tržištima letnjih farmera, a ako imaš sreće, u svojoj vlastitoj bašti.
To čini odlično jelo ili vegetarijanski glavni tok. A sada, kada su proizvodi van sezone na raspolaganju tokom čitave godine iz nekog dijela svijeta, ovo bi napravilo sjajnu pratnju za praznični obrok poput Dan zahvalnosti, Božića, pa čak i Uskrsa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma / 7 čaša letak squash (ispran, neutreniran i gust narezak)
- 1/4 čaša crni luk (seckano)
- 1 (10 3/4-unce)
- krem pileće supe (ili krem sok od povrća ili cheddar)
- 1 čaša pavlaka
- 1 šargarepa šargarepa
- 2 unce maslaca
- 2 šoljice začinjene mešavine (oko pola pakovanja od 8 unci)
Kako to učiniti
- Kuvati tikvicu i luk u vreli slani vodi za 5 do 10 minuta. Dobro isprati.
- U velikoj posudi kombinujte supu i pavlaku. Obrišite se u seckanu šargarepu i dobro miješajte.
- Preklopiti u dobro ispuštenom tkanju i luku.
- U mikrotalasnoj sigurnoj posudi, rastopite maslac, uklonite iz mikrotalasne pećnice i bacite s mešačem za punjenje.
- Raspršite polovinu nadgradnje u 12x8x2-inčnoj posudi (oko 1/1 / 2- do 2-quart veličine). Spoon biljna mešavina na vrhu. Posuti preostalom mešalicom za punjenje.
- Pečenje na 350 F dok se ne zagreje, oko 25 do 30 minuta. Uklonite iz pećnice i služite toplo.
Varijacije
- Zamijenite velike florete karfiola za squash ili ih spojite s squash-om.
- Koristite male kockice od oljuštenog butternut tkiva umesto tikvica i žutog tkiva ili u kombinaciji s njima.
- Dodajte četiri trake kuhane i srušene slanine u mešavinu povrća.
- Obrišite u 1 šolju sira čheddara s mešavinom povrća.
- Miješati u 1/2 čaše sautéed sjeme crvene paprike za boju.
- Dodavanje u sve tri od ovih opcija bi učinilo super luksuznim.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 496 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 94 mg |
| Natrijum | 509 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |