Za božićno stablo nema ništa bolje nego napraviti svoje ukrase. Čak i blaži, ako su jestive. Tako je lako napraviti ove Božićne kutije za prozore na božićnom staklu, koje se, kada su navoje sa svečanim trakom, mogu biti obešene od grana i trpeće svetlima od drveta koje se ogledaju u obojenom staklu.
Napravite ih sa decom; uživat će u procesu drobljenja slatkiša, ukrašavanja drveta i naravno da ih jedu!
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše (300g) višenamensko (obično) brašno (i dodatno za uvlačenje)
- Šećer od 1/3 čaša (65g)
- 1 kašičica Kosher (morske soli) soli
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 4 unce (125g) vrlo hladno maslo, isečeno u male komade
- 1/4 čaša (60ml) teška (dupla) krema
- 1 veliko jaje i 1 žumanca
- 1 vanilija pod, uklonjena semena ili 1 kašičica ekstrakt vanile
- 10 do 15 obojenih kuvanih slatkiša (iste ili različite boje)
Kako to učiniti
- Najbrži i najlakši način za proizvodnju biskvita je u procesoru hrane. Stavite brašno, šećer, so, prašak za pecivo i puter u posudu procesora. Koristite podešavanje impulsa i mešajte dok mešavina ne postane gruba peska.
- Lagano miješati kremu, cijelo jaje, rumenu boju i vanilije ili ih ekstrahirati zajedno. Okrenite procesor na sporu brzinu i dodajte mešavinu jaja do suvih sastojaka. Nemojte više mešati; zaustavi čim se mešavina udruži u testo.
- Ispraznite testo na lagano prosuti radni prostor ili ploču, a nežno stisnite, dovedite testo u loptu. Završite u plastičnu ambalažu i popunite u frižider najmanje 30 minuta da biste se odmorili ili ostavili do 24 sata ako pripremite testo unapred.
- Kada ste spremni da biskvite izvadite testo iz frižidera i ostavite 15 minuta da se testo dostigne na sobnoj temperaturi, u međuvremenu zagrijte pećnicu na 325 F / 160 C / Gas 4.
- Bekati radnu površinu i uvijte testo do debljine 1/2 cm.
- Koristite svoj omiljeni božićni kolačić za kolače i smanjite što više keksa. Za njih ćete želeti veće oblike dok ćete srediti svaki centar.
- Postavite keks na ploču za pečenje obložene pergamentom za pečenje, a zatim eter koristeći manji urezivač ili slobodnu ruku u istom obliku, odseći centar dalje, ostavljajući ostavku granicu od najmanje 1 inča (1 cm).
- Stavite svaku boju kuvanih slatkiša (ako koristite više boja) i upotrebite težak rolni pištolj slani slatkišima do finih kristala, ali ne prašine! Potresite kristale u centar biskvita, a zatim kuhajte u zagrejanom pećnici 10 do 12 minuta dok se ne rasteraju zlatno i slatki kristali.
- Uklonite iz rerne i ostavite da se hladi na ležištu 15 minuta. Korišćenjem koktela držite rupu gde god želite da se vrati, a zatim pažljivo podignite na držač za hlađenje i ostavite da se ohladi.
- Postavite svoje božićne kolače sa trakom i objesite se sa svog drveta ili čuvajte u nepropusnom kalupu.