Sai Bhaaji (Sai ​​Bhaji) Sindhi-Style Spanać i mešovito povrće

Sai Bhaaji je tipična sindhi (zapadna indijska) hrana. Zelenilo i veggije u njemu čine ga zdravim obrokom. Sai Bhaaji služi s vrućim Chapatisom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Miješati čajni dlak, sve povrće, korijander u prahu, kurkuma u prahu i đumbir zajedno u dubokoj kuhinjskoj posudi. Dodati 1/2 šolje vode i kuvati dok se jaje ne završi; trebalo bi da bude potpuno pire.
  2. U ovoj fazi ne bi trebalo previše vode u Bhaaji. Ako postoji, osušite ga kuhanjem još.
  3. Uklonite od toplote i dodajte so po ukusu. Dobro promešajte.
  4. Ulje zagrevajte u malom korpusu na srednjoj vrućini. Kada je vruće, dodajte mu luk, seme kuma i zelene čilije. Pržite dok se ne splavi i dodajte ovu mešavinu u kuvano povrće. Premešajte se za mešanje.
  1. Služite cevima toplo sa svežim Chapatisom.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 2222
Ukupna mast 15 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 426 mg
Ugljikohidrati 408 g
Dijetetski vlak 116 g
Protein 134 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)