Ovo je vrhunski desert.
Njegova tekstura i ukus su izuzetno zadovoljavajući. Ne razumem kako se nešto tako kremljivo može osećati tako lagano i puhasto, ali se ne žalim. Ovaj slatki-desertni desert sastoji se brzo i lako i impresioniraće izlazak iz vaših prijatelja i porodice.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 unca pakovanja neflaviranog želatina
- 1/2 čaše sveže
- Meyer limunov sok
- 4 jaja
- 1 žličica naribanog limuna Meyer
- 1/2 šolje šećera
Kako to učiniti
- Imajte na umu: ovaj recept sadrži sirove jaja. Ako je ovo nešto sa čim vam se ne dopadaju, u miševnim receptima postoji puno zamjena za sirova jaja u rasponu od tofu do marshmallows do kukuruza. Ne mogu da garantujem kako ti supstituti rade u ovom receptu, ali molim vas javite mi ako pokušate jednu od njih; Volela bih da znam kako se ispostavlja.
- Sipajte limun sok u posudu i ravnomerno potrosite želatin na površinu soka. Neka sjedi dok kombinujete jaja, Meyer limun i lježer. Koristite električni mikser da pobedite ova tri sastojka, dobro ih integrišu.
- Kada se to uradi, proverite želatin. Posle deset minuta, trebalo je da cveti, što znači da je želatin apsorbovao tečnost i da će izgledati grublje na površini sokova. Sipajte sok na niskoj vrućini, brisanjem da biste rastvorili želatin. Ovo će trajati jedan minut. Obrišite malo soka između prstiju da biste bili sigurni da je svilenkasto glatko. Ako osjećate želatinsku zrnu, držite vijka. Kada se želatin potpuno potpuno rastvori, uklonite sok od vrućine i ostavite da se ohladi 2 - 3 minuta.
- Spoj mešanja jaja u sok polako, mešajući da se kombinira.
- U posebnom posudu, bacite kremu u meku vrhu, a zatim dodajte šlagu u smešu jaja i mešajte kako biste se dobro kombinovali. Hladiti muž nekoliko sati kako bi ga pustili. To možete poslužiti iz velike posude ili iz pojedinačnih posuda. Ja volim da ga služim u teglama od pola pinta ili četvrtine. Veličina je ispravna, tegle su privlačne, a pošto svaka posuda ima svoj poklopac, ne morate se prevariti sa malim komadima plastične folije.
- Mala paradajz loza je prilično protiv bledog žuta ovog deserta. A ukus nudi savršenu ravnotežu između kiselog i slatkog. Često se vraćam u sekunde.
Saznajte više o tome šta možete da koristite i kako možete najbolje iskoristiti svoju žetvu! Prijavite se za naš besplatni Newsing Newsletter danas.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 96 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 104 mg |
| Natrijum | 42 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 4 g |