Jedan zalogaj torte od šargarepe nikad nije dovoljan. Isto se može reći i za moju verziju koja je inspirirana tropskim putem, koja uključuje i sastojke kokosa i ananasa u klasiku.
Bogato mlevenje kokosa istinski prelazi tortu. Kao tumačenje tradicionalnog mraza od kremastog sira, ovo izvođenje širi malo raja preko svakog inča. Prskanje na makadamijskim orasima takođe vam pruža neku krhku. U prodavnici možete kupiti pre-pečene makadamije, ali se pečenje sirovih makadamija može učiniti u nekoliko jednostavnih koraka.
Završite obrok na slatkoj belešci i uživajte u zabavnim ukusima upakovane u čitav desert.
Šta ćeš ti trebati
- 2 2/3 šolje brašna za sve namene (miješano i mjereno)
- 1 čaša kokosovog (zaslađenog flakiranog)
- 1 čaša makadamija (suva pečena)
- 1/2 kašičice đumbira
- 3 1/2 čajna kašika cimeta
- 2 1/2 čajne žličice
- brašno
- 1 kašičica soli
- 1/2 čajne žličice
- soda bikarbona
- 2 šoljice šećera
- 1 šolje biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 2 šargarepe šargarepe (pelene i fino naribane)
- 2 limenke / 16 unci slomile ananas (u svom soku, dobro isušeno)
- 16 unci krem sira (sobna temperatura)
- 1 štap nesaljenog putera (sobna temperatura)
- 1 3/4 čaše šećera u prahu
- 1/2 čaša kokosovog pamuka (konzervisano, zaslađeno)
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1/2 kašičice ekstrakt kokosa
- 14 cela makadamija oraha (suva pečena i zdrobljena)
- 1/4 čaše kokosovog lješnjaka (toast)
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 ° F.
- Masirajte kantu za pecivo 3-1 / 2-quart i postavite dno papirima za pergament.
- Kombinujte 1/3 brašna, kokosovog oraha i makadamija i postupajte dok se orasi fino isecaju. Odložite.
- U posudici srednje veličine, premešajte preostalo 2 šolje brašna, mleveni đumbir, cimet, prašak za pecat, so i soda bikarbona sve dok se ne kombinuje.
- Koristeći električni mikser, utrljajte šećer i ulje u velikoj posudi za mešanje. Dodajte jaja jedan po jedan, dobro udarajte posle svakog dodatka.
- Udari u vanilu. Mešajte u mešavini brašna začinke dok se dobro ne kombinuje.
- Mešajte u mešavini kokosa-makadamija, zatim šargarepu i zdrobljenog ananasa.
- Pečenje dok se tester ne ubaci u centar torte izlazi čist, oko 40-45 minuta.
- U posudi za hleb se hladi sat vremena.
- Obrišite nož oko ivice panove da olabavite tortu. Okrenite kolač na racks; potpuno se ohladi.
- Za zamrzavanje, sitni krem sir i maslac u velikoj posudi sve do glatke.
- Pobijte u šećeru u prahu, zatim krem kokosovog oraha i oba ekstrakta.
- Hladite do dovoljno čvrste širine, otprilike 30 minuta.
- Širite debeli sloj mržnjenja na vrhu torte.
- Vrh sa makadamijskim orasima i tostovanim kokosom.
Kukova napomena: Obavezno savijte isječenu šargarepu u tepsiju ručno. Mikser će nastaviti da razređuje šargarepu, što ih čini previše tankim.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 886 |
| Ukupna mast | 71 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 40 g |
| Holesterol | 77 mg |
| Natrijum | 223 mg |
| Ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 19 g |