Kada je Bakewell Tart ne Bakewell Tart je pitanje često postavljeno? Kada je to Bakewell Pudding. Mogu reći da je čak iu Bakewellu, mestu porekla za kisu i puding, mišljenje podeljeno i bez sumnje šta god da kažem, neko će tvrditi da je drugi. Jedan od najjednostavijih načina za razlikovanje je Bakewell Pudding napravljen od lisnatog peciva i Bakewell Tart , shortcrust.
Bakewell je u slikovitom Peak District of Derbyshire. Kroz grad se nalaze prodavnice Bakewell Tart ili Bakewell Pudding, koji tvrde da su one i original. Prilično je zabavno.
Tako je lako napraviti Bakewell puding. Puding čini ukusni desert i iako se može jediti kao poslijepodnevna poslastica, obično to će biti Bakewell Tart. Puding služi toplom ili blago toplom da bi uživao u punom bademu aroma.
Napomena: Popunjavanje ove tarte ne sadrži brašno umjesto mlevenih bademova.
Šta ćeš ti trebati
- 1lb. 2 oz./500g. lisnato pecivo (kupovina je u redu ili ako imate vremena ...
- Puff pastry from scratch )
- 3 žlice, džem (malina)
- 1 1/2 štapića / 150g. maslac
- 3/4 čaše / 50g. šećer (super fine / caster)
- 3 srednja jaja (pretučena)
- 1 rumun (prebijen, dodan u pretepljena jaja)
- 1 1/2 čaše / 50g. bademi (zemlja)
- 2 kašike loza (limun)
- 2 tsp. ekstrakt badema
- 1 tbsp. bademi (flakirani)
- Ukrasni: šećer za zaleđivanje prašine
Kako to učiniti
Ugrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / Gas 5
- Ispraznite pecivo na laganoj ploči na debljinu ¼ inch / 5mm.
- Podmazati i potom postaviti dijametar od 8 inča / 20 cm sa pecivarom. Prebacite bazu preko vilice. Hladite u frižideru 20 minuta.
- Provucite torbicu sa papirom za pečenje i zamrzavanje i popunite sipom . Kuvati 15 minuta ili dok se pecivo ne bledi zlatne boje. Uklonite pečenje, kuvajte još 5 minuta.
- Propustite zaglavljenu malinu na bazi peciva, ostavite na jednu stranu.
- Krem maslac i šećer zajedno do bleda u boji sa električnim žvakanjem. Pobijte žumanca od žuči u pretučenim jajima i polako dodajte na sjajno puter i šećer malo u isto vreme. Nežno preklopite u zemlju bademe, limunsku grudi i ekstrakt badema.
- Sipati smešu u kutiju za pecivo i nežno podesiti površinu kako bi se osigurao kompletan slučaj. Pečite 30 minuta, izvadite iz rerne, potresite na kosmiči i vratite se u pećnicu još 10 minuta ili dok ne postanete zlatni i postavite. Posuti s šećerom šećerom dok je još toplo.
Ako više volite da pokušate Bakewell Tart, onda probajte moj recept .
Želite li saznati više o istoriji tradicionalnog Bakewell Tart ili Pudinga? Pročitajte šta grad kaže.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1104 |
Ukupna mast | 86 g |
Zasićenih masti | 28 g |
Nezasićena mast | 30 g |
Holesterol | 267 mg |
Natrijum | 271 mg |
Ugljikohidrati | 68 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 20 g |