Ovaj recept za provale sautéed pečuraka može biti najlakše jelo koje ćete ikada pripremiti. Zemljani i aromatični, ove pečurke su ukusno servirane toplo ili hladno.
Recept se pripremi maslacom, ali možete zameniti maslinovo ulje. Ili je jednako tipičan za kuvanje Provansa.
Konačno, Herbes de Provence su dostupni u većini specijalnih prodavnica prehrambenih proizvoda, ali takođe možete sami izmiješati seriju.
Šta ćeš ti trebati
- 8 oz sveže bele pečurke, četvrtaste
- 3 kašike maslaca (ili ekstra djevičansko maslinovo ulje)
- 1 velika žlica Herbes de Provence
- Kosher sol, po ukusu
Kako to učiniti
- Taliti maslac u teškom dnom sauté paneli na srednju toplotu.
- Dodajte pečurke i sauté oko 5 minuta ili dok ne budu potpuno obloženi maslacem i počnite da malo omekšate.
- Dodajte Herbes de Provence i kuvajte još 10 minuta, često mešajući, ili sve dok pečurke ne budu uvek tako blago okrečene, ali ipak lijepo meke i sočne.
- Odlučite da se okusite s košerovom solom i odmah poslužite, ili ohladite i služite na sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 108 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 77 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |