Ovaj jednostavni kremasti brokoli recept za testenine čini odličan svakodnevni obrok s bačenom salatom ili služi kao prilog sa mesom na roštilju, piletinom ili ribom i narezanim paradajzom. Večera će biti spremna za manje od 30 minuta!
Kombinacija svježeg ramenskog parmezanskog sira sa maslacem i teškim kremama čine bogati i neverovatno ukusni sos. To je jelo koje ćete ponoviti!
Ako nemate svježi bosiljak, koristite oko 1 kašičice lističnog bosiljka. Možda vam se ovaj recipe sviđa i sa karanfilićem ili dva luka.
Ako nemate svež brokoli, koristite od 12 do 16 unča smrznutih brokolija. Parovi brokolija na stovetopu ili u mikrotalasnoj pećnici prateći uputstva za pakovanje.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unča testenine
- 1 gomila kuvanih brokolija, ispražnjenih ili oko 4 šoljice floreta *
- 5 srednjih svežih listova bosiljka
- 3 kašike maslaca
- 3/4 čaše teške kreme
- 1 šolja naribanog parmezanskog sira
- Dash salt (ili po ukusu)
- Sveže mljeveni crni biber (ili po ukusu)
Kako to učiniti
- Stavite flokte brokula u posudu sa oko 1 inča vode. Dodajte do vrele, pokrijte posudu i parom dok brokoli ne budu blagi, oko 5 minuta. Dobro isprati. Alternativno, stavite brokolije u parne korpe preko vruće vode i pare u trajanju od oko 5 minuta, dok se ne ispraznite.
- Stavite ispražnjeni brokoli u procesor hrane koji je opremljen čeličnim nožem. Dodajte bosiljak, maslac, krem i parmezan sir. Puls da pere mešavinu. Ostavite ga malim ili pirej dok ne bude glatko.
- Okusiti mešavinu brokolija i sezoniti solju i biberom, po ukusu. Dobro se dobro miješaj.
- Donesite veliki sudar slane vode do vrelice. Dodajte testenine i kuvajte ga slijedeći preporuke za pakovanje. Dobro isprati.
- U posudu kombinirajte toplu ispražnjenu testeninu sa mešavinom brokolija. Obrišite se da biste dobro kombinovali. Vruće poslužite kao prilog ili glavno jelo. Ponudi dodatni parmezan sir za stolom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 573 |
Ukupna mast | 32 g |
Zasićenih masti | 20 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 91 mg |
Natrijum | 489 mg |
Ugljikohidrati | 54 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 19 g |