Ovaj brzi i jednostavan recept za sos od kikirikija je sjajan izbor za noći kada nemate vremena da iseckate svježe biljke ili razbijate kikiriki.
Ako želite da napravite veliku količinu ovog sos od kikirikija, dodajte sve sastojke u sokovnik ili stroj za peglanje i postupite u trajanju od 1 minuta, a zatim ih ostavite u suvom i čistom posudu.
Možete dodati malo ulje čili ili Sichuan biber ulje ako volite začinjenu hranu. Sok od česme i čili bi išli sa ovim sosom.
Ovaj sos možete koristiti kao sapun za brisanje za mnoge kineske predjele, ili možete sapuniti ovaj sos sa kuvanim rezancima. Takođe možete koristiti manje vode, ostaviti je od pirinčanih sirćeta i dodati ¼ do ½ žličice soli u ovom receptu, koristeći sos kao marinadu za pileće dojke ili butine i pržite ga.
Ako imate alergiju na kikiriki, ali želite da isprobate ovaj sos, onda možete umesto paste putera od kikirikija koristiti bijele paste od susama.
Šta ćeš ti trebati
- 5 kašika dobrog kvaliteta kikiriki putera
- 3 kašike topla voda
- 2 ½ kašike kineskog pirinčana sirćeta
- 1 ½ žlice laganog sojinog sosa
- ½ kašike mračnog sojinog sosa
- 3 kašičice belog granulisanog šećera
Kako to učiniti
- Udvostručite sve sastojke u posudi. Čuvati u zatvorenom kontejneru u frižideru dok ne bude spreman za upotrebu.
Napomena: Za najbolje rezultate smrzavajte najmanje 2 sata kako biste omogućili mešavinu ukusa. Pre nego što servirate tankom sosu sa malo toplije vode ako je potrebno. Koristite sos od kikirikija u roku od 3 do 4 dana i skladištite u frižideru.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 89 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 219 mg |
Ugljikohidrati | 5 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 3 g |