Pečena repa se jednostavno i brzo pretvara u ukusnu pahuljicu od kukuruza i koza u ovom receptu. Cveklo je dostupno tokom cele godine, ali je posebno dobro početkom leta kada su koreni mladi i živahni.
Kukuruz se može mijenjati bez obzira na sve svježe povrće koje imate na raspolaganju. Probajte drugačiji sir ili različite pasulje ili grašak. Tehnika će ostati ista, ukusi su veoma različiti. Međutim, daleko, najbolja kombinacija koristi cveklu. Slastost s tangom sira je neuporediva. Klasična kombinacija.
Poslužite kokošu toplo ili uštedite i ohladite za savršenu ručku, piknik ili zabavu. Napravite pojedinačne tarts kao što vidite ovde, ili napravite kao jedan veliki i isecite na komade. Izbor je tvoj.
Šta ćeš ti trebati
- Pahuljice od 1 funte (gotovi proizvodi)
- 1 jaje (lagano prebijeno)
- 4 unci graška (granatirano)
- 4 unce crvene paprike (ulje, isušeno)
- 4 unce kozjeg sira (srušeno)
- 4 unce cvekle (kuvano, posečeno u komade)
- 1 mali peršun
- 4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica balsamskog sirćeta
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
Kako to učiniti
Ugrejte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- Lagano prašite radnu površinu sa brašnom, uvijte lješnjak na debljinu 1/8 "/ 4mm.
- Isecite 4 diska sa četkicom za sečenje od 4 ½ "/ 11.5 cm.
- Ocijte oko testenina na 1 cm od ivice pomoću oštrog noža, nemojte sečiti kroz testo.
- Obrišite ivice premazanim jajima.
- Stavite na pokušaj pečenja bez ražnje i kuvajte 20 minuta, ili do zlata. Uklonite iz rerne i ostavite da se ohladi. Uklonite unutrašnji deo sa malim nožem.
- Dok se kuvar pita, dovedite kačkavu slanu vodu do vrele, pripremite grašak 2 minuta, isperite i osvježite pod hladnom vodom još jedan minut, iscedite i odložite.
- Prekrijemo papriku u debele rezine i potom stavite u posudu srednje veličine sa graškom, kozijim sirom, cvekljom i peršunom.
- U maloj posudici miješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje i balzamični sirć, dodajte 2 žlice sira povrća i koza, sezonite solju i paprikom i dobro se dobro mešajte.
- Postavite testenine na 4 ploče i popunite sokom od povrća i koza, isperite ostatak obloge oko ploča i poslužite.
Zasnovano na receptu iz Love Beetroot.co.uk.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 909 |
| Ukupna mast | 66 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 22 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrijum | 551 mg |
| Ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 18 g |