Dvostruko krem ​​pita Egg Custard Tart

Baked Egg Custard Tart se smatra klasičnim britanskim tartarima. Imam lepa sećanja na mamu za pecenje Egg Custard Tarts za nedeljni čaj i to je nešto što redovno kuvam za svoju porodicu. Ovaj recept je, međutim, prilično poseban i uzima skromni pečeni spremnik jajeta na drugi nivo.

Double Cream Baked Egg Custard dolazi od poznatog Kuksa Carlton škole hrane u Jorkširu.

Kod kuće, uvek smo nazvali ovu kremastu jaje, ali ćete ga čuti i kao Custard Tart, Custard Pie ili Baked Egg Custard.

Baked Egg Custard Tart je tako brzo i jednostavno napraviti i je ukusno jesti lagano toplo, sa okusno šetačkim centrom. Pečeno kremasto jaje se može poslužiti kao dio popodnevnog čaja, jednostavno s čašom čaja ili kafe, a takođe čini i divan puding.

Šta ćeš ti trebati

• 350 ml./1 1/2 čaše teška krema (dupla krema, Džerzi ako je moguće)
• 350 ml./1 1/2 čaše celog mleka
• 3 jajeta (cijelo, slobodno)
• 3 žumanca
• 40 g./1 1/2 oz. šećer (caster)
• 1 vanilija (split ali ne ošišan)
• 750 g./1 3/4 lb.
• slatko pecivo

Kako to učiniti

1. Potrebna specijalna oprema: 1 x 25cm duboki, luženi krempelj
2. Donesite mlijeko, kremu i vanilije na kuhanje u posudu.
3. Udvostručite jaja, žumance i šećer. Polako sipajte kuvano mleko i kremu na mešavinu jaja stalno noseći.
4. Dodajte mešavinu mješavina kroz sito. Stavite vaniliju pod leđa u mast i hladnoće.
5. Lagano mazite kremu. Ispraznite pecivo, postavite kosu i pecite na pecivo. Jednom kuvajte, uklonite tart od rerne, pročetite unutrašnjost sa belim bijelim i postavite u pećnicu nekoliko minuta dok se ne postavi jaja.

1. Sipajte mješavinu hladne mješavine u toplo tijelo. Prekrasno gajiti sveže muškatni orah i pecati na 130 ° C 10 minuta. Okrenite pećnicu na 100 ° C i nastavite da kuvate dok se ture ne podesi. Provjerite nakon prvog sata, a zatim redovno sve dok trepavica nije postavljena u potpunosti.
2. Jednom kuvajte, uklonite napojnicu iz rerne i ostavite da se stane na sat, a zatim u frižider.
3. Jedite isti dan ili bar u roku od dva.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	360
Ukupna mast	22 g
Zasićenih masti	13 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	211 mg
Natrijum	111 mg
Ugljikohidrati	27 g
Dijetetski vlak	6 g
Protein	15 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)