Englezima koji imaju ljubav prema tradicionalnoj strjeni kremu, nema sumnje o tome šta je to. Ali za one koji se manje koriste za ovaj jedinstveni engleski jezik, možete biti iznenađeni. Da, to je pavlaka, ali za šta je sveobuhvatno?
Šta je krema za engleski jezik?
Kremirana krema je svilenkasta, žuta krema sa karakterističnom koru na površini. Krema se pravi grejanjem ne pasterizovanog kravljeg mleka i ostavlja se u plitkoj korpi mnogo sati, što uzrokuje kremu da se podigne na površinu i "zglob", a to je ono što je skriveno, a vi ćete naći posluženi s scones , popodne čajeve, i na ljetnim bobicama.
Krema treba da ima čvrstu koru, a ispod biće debela glatka i potpuno ukusna žuta krema i ima 55% butterfata.
Krem sa kukuruzom je nosilac zaštite Evropske unije za određeno porijeklo.
Odakle dolazi kremena krema?
Kremasta kremasta potiče iz Devona i Kornvola u jugo-zapadnom uglu Engleske, ali je takođe uspešno napravljena u Jorkširu, koja ne sjedi s onima sa Jugoistoka. Farma Stamfrey uspješno pravi kremu na svojoj farmi već dugi niz godina i osvojila je brojne nagrade, dokazujući da je dobro napravljena i na sjeveru i jugu.
Kako jesti strjena krema
Kremasta kremasta je suštinska komponenta bilo čaja Devon ili Cornish Cream ; bilo bi nečuveno da ga ima i da se služi umesto putera. Krema se razlikuje u svakoj županiji, jer se on širi kremom na šljaci, a zatim ga zaglavi džemom, a drugi je prvo zaglavio kremom.
Krema nije ograničena na popodnevne čajeve , mada se koristi na isti način kao i dvostruka ili debela krema. Međutim, ne može se prevrtati i previše je gusto za upotrebu u torti ili na njemu.
U ljetnim mjesecima ogromna ljepota strunjene kreme na sveže jagode ili bilo koja bobica za to. Dva su stvarna hrana u sezoni.
Čuvene jagode i krem od Wimbledona iako ne koriste strjena krema, koja će jednostavno biti debela ili šlaga.
Kremasta krema nije u redu kod kuvanja na isti način kao i druge kreme.
Gdje mogu kupiti kremu na engleskom?
Za razliku od drugih vrsta kreme, čvrsto putovanje ide veoma dobro, a zbog toga je krema poslata decenijama i svim krajevima sveta. Najbolji izvor je online i neće biti teško naći, samo se uverite da dolazi od Devona ili Cornwall-a kako biste bili sigurni da je ono što kupujete autentično, osim ako ga ne kupujete od kompanije Stamfrey Farm.