Ovaj recept za krompir salata je dobro začinjena i šarena mešavina povrća, obučena ukusnim majoneznim oblačenjem. Dodir mokraće i Dijon senf se okreće, a svježe koplje ili peršun se mogu dodati kao ukras.
Ova salata je dobar izbor za letnje događaje ili kuhanje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram crvenog krompira, kubiran i kuvan (3 do 4 šolje)
- 3 tvrde kuvane jaja
- 2 do 3 kašike razrezane šargarepe (oko 1/2 šargarepa)
- 1 (10 oz.) Pakovanje smrznutog graška, odmrpan
- 1/4 čaša crvene paprike (seckani)
- 1/4 čaša zeleni ili žuti biber (narezani)
- 1/4 čaše celera (seckana)
- 1/4 čaša crvenog luka (sječano)
- Za oblačenje:
- 1/4 čaša teška krema
- Majonez od 1/2 do 3/4 čaše
- 1 do 2 kašičice slatka kuglana ili slatka kiselina (sjeme s malo sokova)
- 1 do 2 kašičice Dijon senf
- Točak soli i biber po ukusu
- 1 kašičica svežeg kopra i / ili peršuna po ukusu
- 1 paradajz (rezan)
- Leaves od 1 glave zelene salate
Kako to učiniti
U velikoj posudi kombinujte kuvani krompir, tvrde kuvana jaja, šargarepa, grašak, paprika, celer i luk.
U drugoj manjoj čaši kombinuju teška krema, 1/2 šolje majoneze, sladoleda i senfa. Dodajte oblačenje u mešavinu krompira i lagano bacite da se kombinira. Ukucajte i dodajte još majoneza po želji, uz slanu i biber po ukusu. Obrišite se u peršun i koper, ako želite.
Rasporedite zelenu salu i paradajzne krastavice na poslužavniku ili pojedinačnim pločama i na vrhu pripremljenom salatom od krompira.
4 porcije.
Varijacija
Koristite pakovanje smrznutog graška i šargarepe od 10 unča, lagano parom, umesto isečenog šargarepa i smrznutog graška.
Možda vam se sviđa
Crvena, bijela i plava krompir salata
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 566 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 187 mg |
| Natrijum | 399 mg |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetetski vlak | 10 g |
| Protein | 15 g |