Creole Mustard recept za domaće

Možete napraviti svoj vlastiti topli i začinski Creol senf od kuće uz ovaj jednostavan recept. Koristićete senke i začine za sapun, kako biste kreirali svoj vlastiti začini za sendviče, salate ili bilo koje jelo koje zahtijevaju ukusni senf.

Proces je prilično jednostavan, ali morate planirati unapred. Senf mora da sedi najmanje tri sedmice kako bi u potpunosti razvio ukus pre nego što ga upotrebite.

Ovo čini sjajan domaći poklon za praznike. Međutim, dobra ideja je da počnete odmah posle Dana zahvalnosti, a ne da čekate do Božića. Na kraju krajeva, primaoci će odmah želeti da je isprobaju, pa ih ne čine.

Snabdevanje koje će vam trebati uključuju tegle i poklopce, kao i veliki lonac za kupatilo sa vodenim kupatilom za sterilizaciju. Također će vam biti potreban tepih, tanjir, valjkasti pin ili procesor za hranu, sita i gazirani tepih.

Šta ćeš ti trebati

• 1 šolje bijelog vina (suho)
• 1 čokoladni čokolad (pelen i mleveni)
• 1 kašičica semena celera
• 1 kašičica allspice (tla)
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 čajne žličice (tla)
• 1/8 kašike muškatnog oraščića (ili mačaka)
• 1 šolja semena senfa
• 2 kašike taragona sirće
• 2 kašike sladnog sirćeta

Kako to učiniti

1. U malom, teškom tepisu, bacite zajedno belo vino, beli luk , seme celera, svježicu , so, karanfili i muškatni orah . Dajte ga samo na vrelo, odmah izvadite posudu sa vrućine i ostavite je da sedne i strmi otkriveno 2 sata.
2. U međuvremenu, tost sefa senfa stavljajući ih u suv, teški tanjir na srednjoj vrućini.
3. Toplota, otkrivena dok se seme ne popije.
4. Uklonite sa vrućine, pokrijte papirom i pustite da se ohladi (oko 5 do 10 minuta).

1. Postavite kuvanu senfu gorčice između 2 listova plastične folije. Udari sa valjkom dok se ne grubo pokrivaju. Takođe možete da koristite procesor hrane, ali nemojte previše obrađivati ​​seme. Odložite.
2. Sterilizirajte tri krpice i poklopce od 1 čaša kuvanjem na 10 minuta i ostavite ih u vrućoj vodi.
3. U velikoj posudici miješajte grublje-tore, sjeme s gorčice, tarragon sirće i sok od malt do paste.
4. Ponovite vino i mešavinu začina na visokoj temperaturi sve dok ne dođe do zavarivanja. Vadite kroz grudnjak ili sitnu mrežicu u posudu sa senfom. Miješati dok se dobro ne kombinuje.
5. Sipajte u vruće, sterilisane tegle, ostavljajući 1/8-inch headspace i zapečaćete poklopcem.
6. Označite tegle sa datumom koji su pripremljeni.
7. Skladištiti na hladnom i suvom mestu 3 sedmice pre upotrebe.
8. Jednom otvorite, ostavite u frižideru.

Koristi se za vaš kreolski senf

Nakon razvijanja ukusa, ima bezbroj načina da možete uživati ​​u vašem Creole senfu. Odlično je za sendviče ili kobasice. Takođe čini odličan sastojak u salatama od krompira ili tjestenina kada želite malo više začina nego što drugi mogu da obezbede.

Čuvanje senfa

Soma mora da traje duže kada se čuva u frižideru, bilo da je otvorena ili ne otvarana. Može trajati do jedne godine, ali treba ga odbaciti ako vidite bilo koji porast kalupa ili otkrijete ukuse ili mirise koji se čuju. Ako ga poklonite, obavezno uključite te beleške za svoje primaoce.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	6
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	28 mg
Ugljikohidrati	1 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)