Ako vam je potrebna ukusna strana sa svežim šniclom od roštilja, pilića, svinjetine ili goveđeg pečenja, onda pokušajte pokušati ovaj dvaput pečeni recept za krompir. Kremasto i ukusno, ovo je vrhunska hrana za ugodnu hranu.
Šta ćeš ti trebati
- 6 srednjeg russet krompira
- 1/3 čaše / 80 ml jednostavnog grčkog jogurta
- 1/3 čaše / 80 ml mlijeka (dodajte više ako je potrebno)
- 4 unce krem sira
- 1/3 čaše / 80 ml oštar cheddar sir, nariban
- 2 srednjeg luka crnog luka, fino iseckane (rezervi 1/4 do ukrasa)
- 4 komada kuvanog slanine, seckane (rezervi 1/4 za ukrašavanje)
- 2 žlice / 30 ml parmezanskog sira, naribano
- 1 kašika žlica / 15 mL sobne temperature
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL soli
- 1/4 kašičice / 1,25 ml bijelog bibera
- 1/4 kašičice / 1,25 mL česna u prahu (opciono)
Kako to učiniti
- Operite i sušite krompir. Svakog puta pierce sa viljuškom. Stavite na ploču za pečenje i pecite 40-45 minuta na 375 stepeni. Ako koristite veći krompir, produžite vreme na 50-55 minuta.
- Da testirate za donošenje, probajte sa viljuškom. Ako je nežna i prolazi kroz njega, krompir se završi. Uklonite sa pećnice i ostavite krompir hladnim 15 minuta ili više pre rukovanja.
- Krompir iscrtajte vertikalno, ali samo isecite na pola. Pažljivo izvadite 3/4 kuvanog mesa. Ne morate da uklonite sve od sebe i treba ostaviti neke iza da biste pomogli čvrstim školjkama.
- Dodajte odloženi deo u veliku posudu. Dodajte jogurt, krem sir, puter i mleko. Korišćenjem ručnog mešača mešajte sastojke zajedno. Koristite više mleka ako je potrebno.
- Dodajte preostale sastojke, osim rezervnih djelova slanog luka i prolećnog luka navedenog gore. Koristite kašiku za kombinovanje sastojaka. Okusi za sol.
- Scoop jednake dijelove u 6 granata krompira. Ukras sa rezerviranim slaninom i lukom. Vratite krompir u peć za 425 stepeni u trajanju od 10-12 minuta. Kada krompir počne da formira blago zlatnu koru, ukloni iz rerne i služi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 232 |
Ukupna mast | 16 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 45 mg |
Natrijum | 432 mg |
Ugljikohidrati | 15 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 9 g |