Osnovni beli hleb

Ovo je odličan recept za osnovni beli hleb. Ne samo da je ukusno, to čini cijelu kuću divnim.

Povezani recepti
Bread Machine Zemlja Bijeli hleb
Nju Orleans francuski hleb

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje vode (toplo, oko 100 F do 110 F)
• 1 omot aktivnog suvog kvasca
• 6 čaša brašna (više ili manje, podeljeno)
• 1 žlica šećera
• 2 1/2 kašičice so
• 2 kašike maslaca (omekšano)

Kako to učiniti

1. U velikoj posudi za mešanje, kombinujte toplu vodu i kvasac; mešati i pustiti da stoji 5 minuta.
2. Dodajte 2 šolje brašna, šećera i soli i putera. Sa mikserom na maloj brzini, trepnite dok se dobro ne upije.
3. Nastavite da udarate sa velikom brzinom 3 minuta.
4. Dodajte 1/2 čaše brašna i pobijedite 4 minuta duže. Mešajte u 3 šolje brašna, ili dovoljno da se testo postavi mekano.
5. Izlazi na lagano floured površinu. Gnježite oko 8 do 10 minuta, ili dok se testo ne postavi glatko i elastično, dodajući više brašna po potrebi.

1. Postavite testo u veliku posuđenu posudu, okrećući se na vrh masla.
2. Pokrijte posudu čistim ručnikom ili plastičnim omotačem i pustite da se poraste oko 1 sat na toplom mestu, bez guranja. Ispuštanje testa; gnježite dok glatke.
3. Isecite testo na pola, pokrijte sa posudom za mešanje i pustite da stoji 15 minuta duže.
4. Svakog pola uvucite u 12-in-9-inčni pravougaonik. Počevši od uske ivice, uvijte se, okrećući se ispod ispod, kako bi napravili hlebove da se uklope u tune.
5. Postavite rolne šavne strane dole u mazanim 9-by-5-by-3-inch lončarima. Pokrivajte tune čistim ručnikom i stavite ih na toplo mesto bez kiše u trajanju od oko 45 minuta, ili dok se testo ne udvostruči većim delom.
6. Rerni pećnicu zagrijati na 400 F.
7. Isperite lješne hranu 25 do 30 minuta, ili dok se hlebovi ne prave šupljine kada se prstima prstima. Ukloniti od tanaka do regala; četkati s maslacem za mekanu, ukusnu koru, po želji.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	34
Ukupna mast	2 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	3 mg
Natrijum	362 mg
Ugljikohidrati	4 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)