Vegetarijanska meksička kasela s crnim pasuljima

Meksička pečenica ponekad je nazvana tortilj torta, ili tortilja - samo nekoliko meksičkih sastojaka između slojeva tortilja (slično načinu na koji se lazanje slože), a zatim se peče u pećnici. Zvuči dobro? Pročitajte dalje!

Ovaj vegeterijanski meksički recept za casserole je jednodnevni vegetarijanski tepih savršen za one zauzetim noćima. Ovu mahunu vegeterijansku enchiladu možete dobiti u pećnici za samo nekoliko minuta pečene meksičke tune. Nemojte da budete prevareni od strane donekle liste sastojaka. Sve što treba da uradite je da postavite nekoliko kukuruznih tortilja u tepsiju ili posuđe, pokrijte ga sa pasuljem (i nečim očišćenim veggijama) i sira, i ponovite, baš kao što napravite lazanje. Sve garniture su opcione.

Jednostavna meksička obroka će uživati ​​u cijeloj porodici, a pošto ovaj recept čini dosta, možete planirati ostavke.

Recept je ljubazan od Bush's Beans.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje isecene luk, svježe ili smrznuto
• 1 ½ šolje isecane crvene paprike, sveže ili smrznute
• 2
• briketi od belog luka , mleveni
• 3/4 čaše salsa
• 2 kašičice mlete kume
• 2 15,8 kuna crnih pasulja, isušeno
• 12 6-inčnih kukuruznih tortilja
• 2 šolje Monterey Jack i Cheddar mješavina sira
• 3
• paradajz narezan (opciono)
• 1/2 čaša pavlaka (opciono)
• 1/2 čaše narezane crne masline (opciono)

Kako to učiniti

1. Peć za pregrejanje do 350 F.
2. Kombinujte luk sa paprikom, beli luk, salsom, kumom i crnim pasuljem u velikoj ponuđaču i dovedite da utopite na srednju vrućinu. Kuvati, često mešajući 3 minuta.
3. Uređaj 6 tortilja u dnu 9 "x 13" ploče za pečenje prekrivaj ih po potrebi. Raspršite polovinu mešavine zrna preko tortilja i potresite pola sira. Ponovite postupak slojevanja sa preostalim tortilama, mešavinom zrna i sira.

1. Pokrivajte jelo sa folijom i pečite 15 minuta. Pažljivo uklonite foliju i servirajte toplo.
2. Ukras sa paradajzom, pavlaku i maslinama.

Informacije o ishrani po poslu: (isključujući opcione sastojke)

Kalorije: 605
Masti: 11,5 grama
Vlakno: 21,4 grama
Holesterol: 25 mg
Proteini: 34,9 grama
Vitamin A: 24%
Vitamin C: 51%
Kalcijum: 40%
Gvožđe: 39%

Ako vam se sviđa ovaj laki meksički recept za casserole, pomerite se dole za više bezalkoholnih vegetarijanskih recepti za grickalice da biste pokušali.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	595
Ukupna mast	21 g
Zasićenih masti	11 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	55 mg
Natrijum	530 mg
Ugljikohidrati	72 g
Dijetetski vlak	20 g
Protein	33 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)