Kupus je krmno povrće koje se pojavljuje u većini globalnih kuhinja, i to nije iznenađujuće. Kupus sorti (zeleni, beli, crveni, savoy, napa, brokoli, brusnični kalemovi, kohlrabi, kale, i kolači) su upakovani antioksidansima, vitaminima, mineralima, lako se raste, obično dobar kupovinom, glavni kandidat za kiselinu (kiseli krastavac), što znači još duže skladištenje.
Polnjeni kupusovi kupusi su otpornost na udobnu hranu. Svinjetina i govedina pomešana sa pirinčem ili ječamom nalaze se u listovima kupusa i kuvani u pećnici ili pećnici sve dok se ne isporučuju. Čehi i Slovaci ih zovu holubky , za Poljake je njihov gołąbki , a Srbi i Hrvati nazivaju ih kao šarmom a .
Ovaj čehoslovački tiganjski recept za kupus je jednostavan za pripremu, ali je potrebno oko 1 sat da se pravilno obrađuje. Ipak, sastojci su malo i jednostavniji i posuda čini odličnu pratnju mnogim ponudama mesa. Ovaj recept je dobar kandidat za sporo štednjak.
Ovaj recept za recept Mađarske slatko-kiselog kupusa ostao je nesvakidašan i debeo i srdačan sa puno komada dimljenog mesa. To je odlična supa od supa ili obroka za jelo.
Split Peas & Cabbage je tradicionalno bočno jelo na wigilia ili božićnoj večeri. Obrok je bez mesa, ali ovo jelo, što je isto koliko škrob kao i povrće, može se poslužiti i sa garnjenjem pržene slanine ako ne postite.
Ova slatko-ukusna crvena kupusica posuda udružena je u snap, naročito ako koristite procesor hrane da biste razbacali kupus i luk. Czerwona Kapusta Zasmazana odlično ide s bilo kojim jelima, ali je omiljena sa šunkom, svinjetinom i kobasicom.
Popunjavanje kupusa i pečuraka dobro ide sa sličnim poljskim nalesnikom , takođe poznatim kao poljski blintzes ili ispunjene crepes. Jednom popunjene i valjane, mogu se pečati ili pržiti, ili potopiti u tupane jaje i mrvice kruha i pržiti.