Pečenica pečenja

Ova pečenica od mesa je marinirana, a potom se hladi 2 do 3 sata uz marinadu crvenog vina. Komentari su bili veoma pozitivni. Jedna osoba rekla je da ima odlične rezultate sa 2 šolje govedine, umjesto crvenog vina i vode.

Možda ćete takođe odbaciti sve, osim 1/2 šolje marinade, i koristiti goveđe čarape, po potrebi, za kočenje.

Vidi Takođe
Pečenje pečena sa kiselim kremom
Crockpot Venison Stew

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U posudu kombinuju crveno vino, vodu, sol, lovorike, karanfile, svježice i seckani luk.
  2. Stavite pečenje od divljači u duboku nerastrukujuću posudu; sipajte marinadnu smešu preko mesa. Pokrivajte i frižider u trajanju od 1 do 2 dana.
  3. Iscedite i napunite marinadu u sudu. Dovesti do vrućine preko visoke toplote; izdvoji se.
  4. Pečenje pečeni s papirnim peškirima. Zagrejati slaninu slanine ulja u velikoj holandskoj peći na srednjoj toploti; prži meso sa svih strana. Dodajte 1/2 šolje rezervirane marinade i stavite preostalu marinadu u frižider.
  1. Pokrijte i isperite pečenje pečurke u trajanju od 2 do 3 sata, ili dok se meso ne postavi. Često proverite i dodajte još marinade kako biste sprečili lepljenje.
  2. Uklonite pečenje posude za posluživanje posuđa i rezine.
  3. Da biste gajili kapanje, kombinirajte 1 žlica brašna sa 1 kašikom vode. Dodajte u tečnosti u holandskoj peći i kuhajte na niskoj temperaturi uz mešanje, sve dok se ne zgušite.
  4. Poslužite pečenicama sa pirinčem ili buttered rezanci.

Služi od 6 do 8.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 862
Ukupna mast 48 g
Zasićenih masti 19 g
Nezasićena mast 22 g
Holesterol 296 mg
Natrijum 751 mg
Ugljikohidrati 4 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 94 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)