Ovo je odličan način da pripremite pileće grudi . Kombinacija paradajza, bosiljka i balzamični sirć daje ovo jelo fantastičnom italijanskom ukusu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 pileće grudi, bez kože i debljine
- 4-6 paradajza, četvrti
- 1/2 šolje / 120 ml
- balzamični sirć
- 1/4 čaša / 60 ml svežeg bosiljka, labavo pakiran
- 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašičica / 5 mL morske soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera, mleveno
- 1/2 čajne žličice / 2,5 mL biber paprika, opciono
Kako to učiniti
- Kombinujte beli luk, paradajz, sirće, ulje, bosiljak, crni biber i sol u procesoru hrane. Rezervirajte malu količinu seckane paradajza i sesekljanog bosiljka za garnish.
- U velikoj plastičnoj vrećici koja se može ponovo ugraditi, dodajte piletinu i 3/4 marinade. Uverite se da je piletina dobro obložena. Vreću za pečat i ostavite u marinici 2-4 sata u frižideru. U malom tepihu, rezervni 1/4 marinade dovedite do vrelega 1 minuta, smanjite toplotu i dopustite da se smeša simulira 5-8 minuta. Uklonite sa topline i ostavite na stranu.
- Preheat roštilj. Stavite piletinu na roštilj i kuhajte na srednjoj vrućini 10-12 minuta, okrećite jednom. Uklonite pile od vrućine, vrh sa kuvanim sosom i ukrasite s kockastim paradajzom ili sjeckanim bosiljem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1390 |
| Ukupna mast | 78 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 33 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 1.008 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 137 g |