Kupujte najbolje sprave u nizu materijala na tržištu danas
Skilete su osnovni komad posuđa u bilo kojoj kuhinji. Savršeni su za kuvanje jaja, hamburgera i palačinki. Može se koristiti za sušenje povrća, zrna od prženja ili smanjivanje sosova. Oni dolaze u raznim veličinama, različitim materijalima i različitim premazima - ili ne.
Skilete su toliko korisne da većina kuvara ima više od jednog. Ponekad to znači jedno neobrađeno i jedno neobrađeno. Ili možda to znači da imaju tune različitih veličina.
Ako imate set kuhinjskih posuđa, verovatno je došao sa tonom, ali dobra vijest je da postoji veliki broj ponuđača koji se prodaju odvojeno, tako da je sigurna opklada koja će vam pronaći savršeni dodatak za vaš postojeći set.
Najbolji Ukupno: Cuisinart 722-36H Chef's Classic nehrđajući 14-inčni otvoreni skillet
Ovaj klasičan tanjir od nerđajućeg čelika je napravljen od nerđajućeg čelika 18/10 sa ogledalom. Neće mrljati, obojiti ili reagovati sa hranom, a nikada ne morate brinuti o korišćenju metalne posude ili grebanju pan sa metalnom špatulom da biste dobili hranu.
Ručice od livenog aluminijuma su pričvršćene za sigurnost i dizajnirane su da ostaneju hladne tokom kuvanja dok pružaju siguran prianj. Aluminijsko zakivanje zasnovano na bazi zagrijavanja i ravnomjerno rasprostira toplotu, tako da nećete imati vruće tačke. Tanjir je siguran za pećnicu do 550 stepeni, tako da ga možete koristiti na stovetop, u pećnici, pa čak i pod broiler. To je takođe zamrzivač.
Obloge od tašnice su dizajnirane tako da možete sipati tečnosti sa posude sa manje kapljica i prosipanja, a pomoćna ručka olakšava pomicanje panove ili nalijepanja, čak i kad je posuda vrlo puna.
Tanjir je siguran za pranje posuđa za lako čišćenje.
Najbolji liveno gvožđe: Skulptura od čelika
Ova prethodna sezona 10 1/4-inčni livenog gvožđa spremna je da kuva sa čim stigne i postaje sve bolje. Iako posuda nema presvlake, dobro začinjeno livenog gvožđa ima konkurente za štap i može se čak koristiti za kuvanje jaja koja bi se držala u posudi od nerđajućeg čelika. Još bolje, ovaj pan je pristupačan, vrlo izdržljiv i napravljen u SAD-u. To je tanjir koji se može prenositi kao naslednica mlađih generacija.
Liveno gvožđe je poznato po zadržavanju grijanja i čak zagrijavanju, tako da zadržava svoju toplotu tokom kuvanja i ostaje toplo duže od drugih vrsta metala. To je pećnica i zaštićena brojlera, a može se koristiti i za pečenje, uključujući i proizvodnju kukuruza. Može se koristiti i kao pečenje za male pečenje ili piliće.
Ova posuda ima pomoćnu ručku koja olakšava kretanje, ali se ručke naglo zagrevaju tokom kuvanja tako da se preporučuje nosač lonca ili poklopac ručice. Ovo treba ručno ispirati i odmah osušiti. Možda će se zahtevati povremeno preradjanje u zavisnosti od onoga što kuvate u njemu. Ovo se može koristiti na bilo kojoj stovetop, uključujući indukciju, kao i na roštilju ili vatru.
Najbolji budžet: Farberware Aluminijum Nonstick Skillet Set
Treba li više skrovišta? Ova tri pakovanja uključuju 8-inčni, 10-inčni i 11-inčni tanjir po pristupačnoj ceni, tako da ćete uvek imati onu koja vam je potrebna. Ili držite dvoje kod kuće i pošaljite ekstra na koledž sa svojim djetetom. Pošto su tako jeftini, oni su idealni za odmor, ali su dovoljno čvrsti za svakodnevno kuvanje.
Ove omotnice se izrađuju od aluminijuma za brzo i ravnomerno grejanje, a površina koja se ne proteže znači da će vaš omlet lako pasti kada napravite doručak. Ručice ostaju hladne dok se kuvaju, a tepisi su sigurni za pećnicu do 350 stepeni. To nije tako visoko kao i neke veće cijene, ali dovoljno toplo da završite biftek u rerni ili zadržite toplu grižu.
Za lako čišćenje, možete ih oprati u mašini za pranje sudova. Ovo ne uključuje poklopce, ali su dostupne u nekoliko različitih boja koje odgovaraju vašoj kuhinji ili dodaju pop u boji.
Najbolji visokokvalitetni: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
Ovaj Le Creuset pan kombinuje prednosti livenog gvožda dok je lako održavati. Ima crni enterijer za enamele koji nikad ne treba začiniti i svetlo boje eksterijera, dostupan u više boja da odgovara vašoj kuhinji ili dodati pop boji. Unutrašnjost se odupire bojama i tupim, i veoma je izdržljiva.
Ova posuda ima dugačku ručku, kao i veliku pomoćnu dršku u obliku petlje, koja čini je sigurnijom i lakšom za pomicanje panove, čak i kada je puna. Budući da je napravljen od livenog gvožđa, dobro ga održava i ostaje vruće duže od nerđajućih ili aluminijumskih tepiha. Kao i svaka posuda od livenog gvožđa, ovo je teško, pa ga možda nećete koristiti za flipovanje povrća ili testenina, a to će biti još teže kada je puna.
Za razliku od standardnih livenih gvožđa, ovo je sigurno za pranje posuđa za vrlo lako čišćenje.
Najbolji Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodizirani Nonstick Skillets
Ovaj set sadrži i 8-inčni i 10-inčni taster, tako da ćete uvek imati jedan zgodan. Izrađeni su od aluminijum-eloksiranog aluminijuma za odličnu distribuciju topline i lako ispuštanje hrane. Površina je zaštićena od metala, tako da možete koristiti bilo koji pribor koji posedujete.
Podnožje panije ima sloj aluminijuma koji je inkapsuliran bakrom, a zatim drugi sloj od aluminijuma, praćen je poklopcem od nehrđajućeg čelika. To daje superiornu distribuciju toplote i odličnu kontrolu grejanja. Zbog nerđajućeg čelika, može se koristiti na indukcionim kuhinjama.
Ručice su pričvršćene za sigurnost, ali zakovice su u unutrašnjosti prozirne za lako čišćenje. Štednjak je pećnica sigurna do 500 stepeni. Oni ne dolaze sa poklopcima.
Najbolji bakarni pan: Mauviel M'Heritage Copper Pan
Ako tražite posuđe koje je lepo i funkcionalno, ovaj 11,8-inčni tanjir može biti samo ono što vam je potrebno. Tanjir je napravljen od bakra na eksterijeru, za super-brz odgovor na promene toplote, pa čak i grejanje preko cele površine pan. Ima tanak sloj (samo 10 posto panela) od nerđajućeg čelika 18/10 u unutrašnjosti koji je ne-mrvio, ne reaguje i lako se čisti.
Ručice su od nehrđajućeg čelika od nehrđajućeg čelika koji ostaju hladni tokom kuvanja. Postoji sličan posudje sa ručkama od mesinga koje bi mogle biti privlačnije, ali te ručke postaju vruće tokom kuvanja.
Dok je bakar prelep, zamračuje se upotrebom i godinama. Neki kuhari uživaju u izgledu patine, ali ako više volite sjajnu i sjajnu posudu, to će zahtijevati čišćenje i poliranje kako bi ga držali na taj način.
Ovo nije pogodno za indukcione kuhinjske pile, ali proizvođač kaže da dobro radi sa diskom za prenos toplote. Tanjir je napravljen u Francuskoj.