Ovo je recept za pileće krilce ili bubnjeve. Presvlake biljke i brašna čine ih čvrsto u pećnici, a domaći topli maslački sos je neverovatan. Dodajte dodatni cajenni biber u sos ako vam se dopadaju super vruće.
Ovi začinjeni, odlični tasteri za pileće bube su savršeni za zabave, prateće pecare, piknike ili svakodnevne obroke. Pečenje ih čini malo lakšim od dubokih prženih verzija. Osjećajte se da koristite isečene, rezane pileće krilce u ovom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- Kilogene bubnjeve od 3 kilograma, oko 20
- 3 kašike vrućeg sosa, kao što su Teksas Pit ili Frenk
- 3 kašike biljnog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 kašičice česna u prahu
- Brašno od 3/4 čaša
- Sos:
- 6 kašika maslaca
- 1/2 šolje vruće sos, kao što su Teksas Pete ili Frenk
- 1/4 kašičice tla Cayenne, ili više
- Nekoliko kapi Worcestershire sosa
- 1 žlica jabukovog jajeta sirće
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje do 400 F. Napunite veliki papir za pečenje sa folijom i velikodušno raspršite sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- U torbu za skladištenje hrane kombinirajte 3 žlice vrućeg sosa sa biljnim uljima, so, biber i 1/2 čajne žličice luka u prahu. Dodajte bubnjeve i bacite na kaput.
- Stavite brašno u drugu vreću i tresite krilca, nekoliko po jednu, da dobro premazite. Rasporedite se na listu za pečenje.
- Pečemo 30 minuta; uklonite posudu iz pećnice.
- Koristeći klešta, okrenite svaki krilni komad. Vratite pileće krilce u pećnicu i pecite 30 minuta duže.
- U međuvremenu, u malom špricu, kombinirajte maslac, 1/2 šolje vrućeg sosa, papričica, sos od Worcestherhirea i sirće. Kuvajte, mešajte dok se buter ne stopi i sos počinje da se utopi. Uklonite sa vrućine i ostavite na stranu.
- Skinite krila iz rerne i pređite na veliku posudu. Zalijete mešavinu vruće sosove preko krila i lagano tucite da temeljito premazite.
Poslužite kao ulaz ili užina s plavim kačkavaljem , rančiranjem ili drugim usnama. Alternative uključuju umjesto korištenja začinjene sosove kikirikija .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 66 mg |
| Natrijum | 467 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 18 g |