Lemon Basil Chicken Recipe

Evo jednostavnog recepta za piletinu ukusan brzo marinadom od belog luka, limuna i bosiljka. Ove ukusne grilovane ili pržene pileće grudi odlične su sa pirinčem, testeninom ili pečenim krompirom .

Ljepota i limun se ističu, a bosiljak ne samo dodaje ukus, već dodaje boju jedu. Ako nemate sveži bosiljak, koristite posuđeni list bosiljka. Svježe seckane ljiljane ili peršun bi mogle biti zamijenjene.

Svježi pesto bosiljka bi bio odličan sosak koji će služiti s piletinom.

Šta ćeš ti trebati

• 4 polu-pileće meso bez kostiju, bez kože
• 3 kašike sveže sosjećene bosiljke, ili 1 žlica suhog bosiljka
• sok od 2 limuna ili oko 1/3 čaše
• 1 kašičica maslinovog ulja ili kanolovo ulje
• 4 karanfilića, beli luk, sjeme
• svježi bosiljak ili svježi peteršilj za ukras

Kako to učiniti

1. Stavite pileće dojke u malu plastičnu vreću za skladištenje hrane i lagano ubacite na ravnu debljinu pomoću glatke strane ponuđača mesa ili sličnog alata. Ili, stavite pileće dojke na šalter i postavite ga na plastičnu foliju. Lagano ga ublažite do jedne debljine. Ponovite sa svim pilećim grudima. Alternativno - naročito ako su pileće grudi velike - pažljivo odvojite svaku od piletine dojke horizontalno da napravite dve kokice.

1. Kombinirajte bosiljak, limunov sok, maslinovo ulje i seckani beli luk u plastičnoj torbi ili kontejneru za hranu; dodajte pileće grudi i frižider u trajanju od 1 do 2 sata.
2. Zagrejte čistu, uljanu rešetku na srednjoj visokoj temperaturi (oko 375 ° F do 425 ° F), ili zagrejte uljanu regalu za brojlane posude.
3. Uređaj pileća preko direktne vrućine na vrućem roštilju ili broilici i roštilju ili pijetlu oko 10 do 12 minuta, često pretvarajući. Piletina mora biti kuvana na minimalnu sigurnu temperaturu od 165 ° F (74 ° C). Sigurno proverite termometrom za trenutni čitač.
4. Poslužite svježim listovima bosiljka ili peršunu, ako želite.

Ekspertski saveti

• Kršenje pileće grudi na jedinstvenu debljinu znači da će se kuhati jednako. Ako ih ne bacate, mogli biste završiti sa suvim piletinom, jer, dok će tanji deo biti urađen, potrebno je duže vremena za kuhanje većih dijelova.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1285
Ukupna mast	74 g
Zasićenih masti	20 g
Nezasićena mast	30 g
Holesterol	418 mg
Natrijum	405 mg
Ugljikohidrati	14 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	134 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)