Evo kako da se odlučite između spora i štednjaka
Dok se spori kuhinjski aparati i štednjaci za čišćenje često mogu koristiti za kuvanje istih vrsta hrane kao što su teška mesa - način na koji to ide kuhanje potpuno je drugačiji. Spori štednjaci su dizajnirani da nežno i dugo kuvaju hranu. Štednjaci za tlak su dizajnirani da kuvaju hranu na temperaturi koja je viša od normalnog tačka ključanja (zbog pritiska), a kuvaju mnogo brže.
Ako imate samo prostor ili budžet za jedan od ovih uređaja, koje biste trebali izabrati?
Spori kuhinjski aparati imaju tendenciju da budu jeftiniji, naročito na niskom nivou raspona cena, jer im ne treba mnogo tehnologija za svoje najosnovnije zadatke. Najjeftiniji spori kuhinjski aparati mogu imati samo visoke, niske i isključene postavke, bez vremena i dodatnih funkcija. Veće mašine za završnu obradu mogu imati tajmere, toplo funkciju ili funkciju braoniranja. Spori štednjak je idealan kada želite da kuvaju hranu bez nadzora, ili čak i kada niste kod kuće. Mnogi ljudi stavljaju hranu u spor kuhar pre nego što odu na posao, tako da je spremna kada dođu kući ili napuste hranu preko noći. Pošto spori štednjak ne mora ostati zapečaćen tokom kuvanja, možete probati za začini ili dodati sastojke tokom procesa kuvanja.
Električni štednjaci na pritisak imaju tendenciju da budu skuplji od sporo kuhinjskih aparata, s obzirom na to da je uključeno malo više tehnologija i inžinjeringa. Za sigurnost, poklopac poklopca se uključuje tokom kuvanja pod pritiskom i neće se otključati dok se pritisak ne oslobodi. Zbog toga, najbolje je kuhati recepte koji ne zahtevaju degustaciju tokom procesa i koji ne trebaju dodati sastojke u različito vrijeme. Pošto štednjak na pritisak ubrzava normalno vreme kuvanja, možete poslati hranu u štednjak nakon posla i brzo provesti večeru na stolu. Ali pošto je vreme uglavnom toliko kratko, verovatno ne biste ga ostavljali kuvanjem dok ste na poslu. Električni štednjaci pod pritiskom uglavnom imaju dodatne funkcije koje ih čine višestraničnijim, kao što je funkcija braoniranja, kao i mogućnost usporavanja kuhanja.
Ako štednjak na pritisak može usporiti kuvanje, zašto ga neko ne bi odabrao preko spora za kuhanje? Prvo, mnogi spori kuhinjski aparati su ovalnog oblika kako bi se prilagodili velikim pečenkama ili cijelim pilićima, koji možda nisu dobro postavljeni u šporet na pritisak. Za drugu, dok su štednjaci pod pritiskom sigurniji nego što su bili u prošlosti, mnogi ljudi imaju dugotrajan strah od njih. I poslednje, kuhanje pod pritiskom je sasvim drugačija tehnika od kuvanja na štednji, tako da postoji malo krivulje učenja, dok je upotreba sporog šporea veoma slična kuvanju na štednji, pa je mnogo poznatija.
Kada odlučite koji je uređaj ispravan za vas, ovdje su najbolje opcije na tržištu.
Best Slow Cooker: Hamilton Beach Set 'n zaboravljiv programabilni spor
Ne samo da ovaj spori štednjak ima osnovne funkcije, već ima i nekoliko posebnih funkcija koje nećete pronaći u drugim sporim kuhinjama, kao što je sonda za temperaturu nego što se može koristiti za proveru temperature pečenja dok kuva. Ovo je programabilni sporni štednjak sa postavljenim toplim podešavanjem, ali takođe možete izabrati da ignorišete programiranje i koristite ga ručno.
Ovalni oblik ovog štednjaka sa 6 kvartova znači da ima dovoljno prostora za pečenje ili velika piletina. Dizajniran je za putovanje, sa klipovima koji drže poklopac i zaptivkom za tesnu zaptivku. Čvrste ručke olakšavaju nošenje. Uključuje i kašiku koja se spoji na štednjak, pa je zgodna za serviranje.
Postoje tri postavke: program (koji vam omogućava da podesite vreme kuvanja) (koji koristi temperaturnu sondu za određivanje donosti) i ručno (koji vam omogućava da postavite visoke, niske ili tople temperature bez podešavanja vremena kuvanja).Zainteresovani za čitanje više kriterija? Pogledajte naš izbor najboljih sparvenih štednjaka .
Najbolji high-end spori štednjak: Sve-programabilni ovalni sporni štednjak
Ovaj štednjak ima sjajnu spoljašnju spoljašnjost od nehrđajućeg čelika koji izgleda dovoljno lepo da sedi na švedskom stolu kako bi služio toplu hranu. Ima 6½ kvarta, što je dovoljno za velike pečenice i cele piliće, a ima tajmer koji će trajati do 26 sati.
Ima umetak od crne keramike koji se može ukloniti za usluživanje ili čišćenje i stakleni poklopac, tako da možete videti šta je kuvanje. Digitalni displej je jednostavan za čitanje i ima čvrste ručice od nehrđajućeg čelika za nošenje šporeta.
Najbolji budžetski sporni štednjak: Kuhinjski ovčić Crock-Pot 4-Quart
Ako vam nisu potrebne sve opcije koje se isporučuju sa vrhunskim kuhinjama, ovaj model može da odgovori vašim osnovnim potrebama za kuvanjem i odličan je za manje porodice, pošto je to samo četiri kvarta. Nema vremena i načina programiranja, samo jednostavno biranje koje se može postaviti na nisko, visoko, toplo ili isključeno.
Uložak za ovalnu kantu može se odvojiti za odleđivanje ili čišćenje, a ima i stakleni poklopac. Ovo dolazi u crnoj, crvenoj ili srebra, a postoji i sličan 7-quart model, ako želite ili trebate veću veličinu.Najbolji tlačni štednjak: Instant pot DUO 7-u-1 višefunkcionalni tlačni taster
Instant Pot je jedan od najpopularnijih brendova za električni štednjak na tržištu, a ovaj 6-kvart model je jedan od njihovih najboljih prodavaca. Ima dugmad za više funkcija: štednjak na pritisak, spori štednjak, štednjak s rižom, sauté / braon, jogurt proizvođač, parni stroj i toplije. Može se kuhati pod visokim ili niskim pritiskom i ima tri temperature sautra za svestranost.
Ulošak za kuhanje je od nerđajućeg čelika, pa je sigurno za pranje posuđa, ali ne i štapić. Uključeni regal se može koristiti za pare ili za jednostavno uklanjanje veće hrane iz kuhinjskog uboda.
Funkcija automatskog zagrevanja može držati kuvanu hranu na sigurnoj temperaturi do 10 sati, a ručna funkcija održavanja toplote može držati hranu skoro 100 sati. Ako želite da započnete kuvanje kasnije, možete podesiti odloženi start do 24 sata.
Ovaj model je dostupan iu modelima 5- i 8-quart.
Zainteresovani za čitanje više kriterija? Pogledajte naš izbor najboljih štednjaka pod pritiskom .
Najbolji veliki štedljiv tlak: Gurmia GPC-1200 višenamjenski tlačni šporet
Ako redovno kuvate veću količinu hrane, ovaj štednjak sa 12 krugova drži mnogo više od drugih modela. Ako želite odložiti početak kuvanja, možete ga podesiti da počne kuvanje do 24 sata kasnije i nastaviće kuhanje u slučaju gubitka snage.
Postoji 13 načina kuvanja: meso, živina, supa, paro, sauté, spori kuvar, desert, pasulj, kaša, pirinač, tajmer, unapred postavljeno vreme i toplo.
Ako je ovo prevelik, isti model dolazi iu veličinama 4-, 6-, 8- i 10-quart.
Najbolji mali štedljivi štednjak: Aobosi 8-u-1 električni mini tlak štednjak
Ako tražite mali štedljiv pritisak za malu porodicu, jednu osobu ili sobu za spavaće sobe, ovaj mali električni štednjak od 3 kvartala može učiniti gotovo sve što njegova velika braća može, ali u manjim količinama i sa manjim otiskom. Funkcioniše kao štednjak s visokim pritiskom, spori štednjak, štednjak s rižom, parni kotao, topliji i zaliha. Može takođe da zagreje hranu i ima jogurt postavku. Vreme kuvanja je podesivo, ali pritisak se ne može podesiti.
Kuhinjski lonac ima površinu koja nije lako postavljena, a štednjak ima višestruke sigurnosne mehanizme, tako da vam ne treba brinuti o tome da je slučajno otvarate dok je još pod pritiskom. Ovo dolazi sa gotovim knjigama, kašičicom za žbunje, kašikom od pirinča, mjernom čašom, dodatnim zaptivnim prstenom i parnicom.