Kupujte najbolje friteze na tržištu kako biste izveli vašu zahvalnost odličnim
Duboko pržena ćuretina je oštra iznutra, sočna iznutra, i savršena za ljude koji ne vole tradicionalnu pečurku. Problem je u tome što ako se to ne radi pravilno, može biti izuzetno opasno, naročito ako kuvate preko otvorenog plamena. Čak i ako nema vatre, ulje za ključanje je ozbiljan posao.
Da bi bili sigurni, ćuretina treba biti potpuno odmrznuta i što je moguće suva pre nego što ode u ulje. Takođe je od ključnog značaja imati odgovarajuću količinu ulja u loncu, tako da ona potpuno pokriva cirkulaciju kada je potopljena, ali se ne prelije preko bočnih strana lonca ili friteza kada se ćurka nalazi unutra. Da biste bili sigurni da dobijete odgovarajuću količinu ulja, sledite ovaj trik za merenje koliko vam treba. Stavite ćuretinu u lonac ili frite, dodajte vodu do nivoa ulja koji treba da bude, i označite taj nivo na neki način ili izmerite koliko ste dodali vodu. Zatim uklonite ćuretinu i ispraznite i osušite posudu. Zamenite vodu sa istom količinom ulja, a bićete spremni za prženje. To je, naravno, kada ste odabrali najbolje friteze za vas. Evo šest najboljih na tržištu danas.
Best Oil-Free: Char-Broil Veliki Easy TRU-Infrared Oil-Less Fryer
Ako vam se sviđa ideja pržene ćuretine, ali ne želite ništa sa velikim količinama vrućeg ulja, friteza "Char-Broil Oil-Less Turkey" će vam omogućiti da izgubite ulje, ali zadržite "pržite". 16 kilograma i kuvara sa infracrvenom bojom za brže vrijeme kuvanja bez ulja. Takođe možete koristiti friteze za pečenje, piliće ili druge meso. I za razliku od friteza koji koriste ulje, možete pregrijati meso sa rubom pre kuvanja.
Kuhinjska komora ima dvostruku konstrukciju za ravnomerno grejanje i oštru koru. Pileće ili ćureće kuvati oko 8-10 minuta po kilogramu, a ukupno vreme kuvanja se smanjuje još više, pošto vam ne treba čekati da se ulje zagreje pre nego što počnete. Propan se koristi kao izvor grijanja, tako da se mora koristiti na otvorenom prostoru. Da, tehnika je malo drugačija, ali ćureća i dalje ima neverovatan ukus.
Ovo uključuje kutiju za kuvanje, lifter i mesometar.
Ako želite da proširite svestranost friteza, Fryer + Komplet dodatne opreme sadrži četiri kukice za rebra bez kosti da visite dugačke koščice mesa, nogu za noge, tako da možete držati do 12 pilićnih nogu odvojeno tokom kuvanja, šest jednostavnih rebara kuke za visi rebra, osam ramena za izradu kabobova, držač koji drži kabobove uspravan u štednjacu i podizač košara.
Ostala dostupna dodatna oprema za ovaj model (uz dodatni trošak) uključuje korpu za krevet sa krevetima koji se nalazi na vrhu kuvanja za držanje dodatne hrane, poklopac friteza kako bi ga zaštitili od vremenskih uticaja, kao i umivaonik za kuhanje istovremeno do tri različita predmeta.
Najbolji friteza od nerđajućeg čelika: Bayou Classic 32-Quart Turska Fryer
Ako već imate izvor toplote koji je dovoljan za grejanje ulja da pržite ćurku, nema potrebe da trošite dodatni novac - samo kupite lonac i pribor da biste uklopili tu ćurku.
Ovo uključuje konus od nerđajućeg čelika od 32 kvartala koji je izuzetno izdržljiv, ne reaguje i lako se čisti. Kada ne koristite poslužavnik za prženje, može se koristiti kao veoma veliki zaliha za kuvanje supe, čili ili paradajz sosu, ili ga koristiti za kuvanje povrća ili tamales za parove.
Perforirana korpa može se koristiti za pranje, a poklopac se isprazni. Posuda ima jake ručke, tako da možete premjestiti, čak i kada je puna. Ovo takođe uključuje i skewer, tako da možete sipati tri pilića odjednom. Na dnu potare nalazi se indent, koji pokreće košu 1 3/4 inča iznad dna potare za parove.
Iako je to mnogo ako već imate izvor toplote, ako ste novi u prženju ćuretine, morate kupiti propan gorionik, ili možete kupiti kompletan komplet koji uključuje gorionik i lonac. Prţenje u Turskoj može biti opasno, pa pre početka čitajte sva bezbednosna uputstva.
Najbolji propan špuler: Bayou Classic SP10 plinski štednjak visokog pritiska
Ako već imate veliki, skoro 30-kvartan pot, ovaj propan šporet za plin može vam uštedeti novac preko kompleta koji uključuju i posudu i dodatnu opremu. Ima površinu za kuvanje sa prečnikom od 14 inča i nizak centar gravitacije za rukovanje svojim najvećim skladištima i širokim nogama za stabilnost. Može da izdrži težinu kuhinjskih lonaca do 100 kvara - više nego što vam je potrebno za prosječnu ćurku.
Ako kupujete posudu odvojeno, aluminijumski lonac će biti lakši, ali manje prilagodljiv, jer ne biste trebali koristiti aluminijum za hranu koja je vrlo kisela - samo u slučaju da želite da iskoristite posudu za kuvanje bačve od paradajz sosa. Posude od nerđajućeg čelika su više prilagodljive, ali su teže za istu debljinu materijala, a skuplje od aluminijuma. Ovaj štednjak ima vetar od 360 stepeni i radi na maksimalno 185.000 BTU-ova.
Najbolji ekstra veliki kapacitet Kit: Bayou Classic 44 Quart "Big Bird" Kit
Kuvanje za gomilu? Onda ćete želeti frizer za cirkulaciju koji može odmah da se nosi sa velikom ćuretinom ili višestrukim pilićima. Ovo ima nerđajući lonac od 44 kvartala napravljen od komercijalnog nerđajućeg čelika od 20 metara koji može da drži ćurku veću od 25 kilograma, tako da možete hraniti celu porodicu i imati dovoljno ostataka na ručku.
Ovo uključuje poklopac od nerđajućeg čelika, perforiran aluminijumski perad, aluminium grab kuka, 12-inčni termometar koji čita od 50-750 stepeni, injektor od nerđajućeg čelika i izolovane rukavice.
Uključeni gorionik je SS30, sa niskim profilom (samo 12 inča od tla) za sigurnost i za jednostavno dodavanje i uklanjanje predmeta iz velikog lonca. Kada završite sa proizvodnjom ćuretine, možete ga koristiti za kuvanje, parovanje, prženje i pripremu kuće. Budući da je posuda ne-reaktivni nehrđajući čelik, možete ga koristiti za kuvanje kisele hrane kao što je ta ogromna serija paradajza koje ćete konzervirati, a nerđajući čelik je jednostavan za sterilizaciju, što će domaće pivare ceniti.
Noge se lako postavljaju i odvajaju od osnove samo jednim vijakom, što olakšava transport ili skladištenje. Ovo uključuje regulator visokog pritiska za kontrolu protoka protoka i crijevo od 48 inča tako da možete pravilno postaviti rezervoar. Dok je posudica sigurna za pranje posuđa, malo je verovatno da će se uklopiti u vašu mašinu za pranje sudova.
Best Electric: Masterbuilt Butterball Indoor Electric Fryer
Ponekad kuvanje spolja nije uvek opcija, ali sa električnim fritezom možete bezbedno donijeti proces u zatvorenom prostoru. Ima ćurku do 14 kilograma i ima preklopni poklopac i prozor koji olakšava provjeru hrane dok kuva. Ovo je dizajnirano da koristi 1/3 manje ulja od tipičnih friteza koji koriste okrugle posude.
Naravno, ovo možete koristiti tokom cijele godine za piščenje pilića, proizvodnju serija pomfrita u veličini porodice ili pravljenje krila za zabave. Međutim, nije samo za prženje. Takođe možete koristiti za kuvanje ili parove.
Termostat je podesiv, pa je lako upravljati temperaturom ulja, a postoji i detektor tipala koji će isključiti uređaj u slučaju nesreće. Toplinu obezbeđuju grejni element koji se može ukloniti, a ima i sistem za odvodnjavanje, koji olakšava uklanjanje ulja iz uređaja.
Kontejner za kuvanje ima porcelansku oblogu za lako čišćenje, ali treba da se opere rukom. Ovo uključuje plastični kontejner za skladištenje ulja, korpa za kuvanje sa drenažnom kopčom i izliv.
Best Aluminium: Bayou Classic 30-Quart Aluminium Turska Fryer Pot
Ako već imate propan gorionik ili neki drugi način za zagrevanje velikog lonca ulja, sve što vam treba da pržite svoju ćurku je dovoljno velika posuda. Ovaj 30-kvartni lonac napravljen je od čvrstog komercijalnog aluminijuma sa 18 stepeni, koji je lakši u odnosu na težinu od nerđajućeg čelika, a takođe je i jeftiniji.
Ovo uključuje 12-inčni termometar od nerđajućeg čelika koji čita od 50-750 stepeni, ventilirani poklopac, perforirani stočić za živinu, kuka za hvatanje i injektor za uzimanje uzoraka od jedne unce.
Kada završite sa prženom ćuretinom, posuda će vam se dopasti za kuvanje, ispiranje ili kuvanje velikih količina hrane. Međutim, pošto je aluminijum reaktivni metal, to ne treba koristiti za kuvanje kisele hrane.
Najbolji kompletni komplet: RiverGrille Deluxe 30 Qt. i 10 Qt. Komplet aluminijskog friteza
Hoćeš li sve da uzmete ćurku na stol u jiffy? Ne tražite dalje. Ovo uključuje gorionik propan-ploče od livenog gvožđa koji obezbeđuje toplotu koja vam je potrebna, na čvrstoj čeličnoj postolji sa praktičnim bočnim policama.
30-quart aluminijumski lonac dolazi sa sopstvenom košuljicom za košuljicu i može da drži ćurku do 18 kilograma. Kutija od 10 kvara sa korpom je takođe uključena za kuvanje manjih predmeta i idealna je za prženje ribe. Uključena je i kukica za dizanje, hromirana turska stalka, toplotni štit, injektor marinade i 12-inčni termometar.
Radi sigurnosti, ovo ima sistem za kontrolu tajmera, kao i senzor plamena koji automatski isključuje gas u uslovima visokog vjetra.