Prednosti i slabosti ovog ugljičnog grila
Veliko zeleno jaje proizvodilo je ove roštilje u kamadu (japanski ugalj ili pećnice za kuhanje na drvetu) decenijama. Kompanija Big Green Egg ponosna je na proizvodnju najraznovrsnijeg proizvoda za roštilj - ove zelene jedinice u obliku jajeta djeluju ne samo kao gril, već i kuvaju kao rerna i pušač. Veliko zeleno jaje dostupno je u sedam dimenzija, od mini do XXL.
Ovo čudovište, XXL, predstavlja njihov najveći grill i poseban proizvod za porudžbinu.
To je luksuzna stavka koja bi mogla biti primenljivija za ugostiteljstvo nego za kuvanje u dvorištu. Svakako ne toliko veliki kao Weberov rančarski čajnik , ovo je i dalje veliki grmljarski ugalj, a oko 400 funti postoje neka logistička pitanja sa kupovinom i donošenjem kuće grilu ove veličine. Ali hajde da budemo iskreni, u ovoj veličini, težini i ceni, nema velikog tržišta za ovaj vrhunski Kamado roštilj. Zbog toga je Big Green Egg samo ograničen broj.
Opis i specifikacije
Veliko zeleno jaje je legenda među kuvarima u dvorištu. Sa mogućnošću da pogodi temperaturu preko 600 stepeni ili da ih drži do 200 stepeni, ova jedinica je savršena za šipke i pušenje brisača. Jedinica XXL je najveća jaja i površina za kuhanje od 29 inča (672 kvadratnih centimetara primarnog kuhinjskog prostora) dovoljno velika da kuči desetine pilića - savršeno za velike zabave ili čak i za ugostiteljstvo. Jedini problem je što nije jako mobilan.
Evo detaljnijeg pogleda na specifikacije Big Green Egg XXL:
- 29-inčni prečnik kuhinjske površine (672 kvadratnih centimetara)
- Vrhnji poklopac ventila je liveno gvožđe; donji otvor je nerđajući čelik
- Teška keramička školjka
- Glazirani unutrašnjost olakšava čišćenje
- Poklopac sa oprugom opterećuje težinu
- Keramika; iz Meksika
Profesionalci Velike Zelene jaje XXL
Ovaj model ima sve što bi moglo očekivati: odlična kontrola temperature, širok opseg kuhanja i trajna konstrukcija.
Keramička olovka drži toplotu za čak kuvanje, a odlična ventilacija vam pruža odličnu kontrolu temperature. Ima ogroman prostor za kuvanje i odlično radi kao pušač. Naravno, zbog svoje veličine, to će zahtevati puno goriva, ali će i dalje spaliti manje ulja od drugih proizvoda veličine veličine veličine i može se zatvoriti kako bi ugasili preostali ugalj.
Veliko zeleno jaje i njihovi dileri su poznati po svojim uslugama i podršci kako biste stvarno verovali u pravljenje ove investicije.
Nepoštovanje Velike zelene jaje XXL
Zbog svoje ogromne veličine, ovaj grill je zaista samo koristan za veoma velike kuhinjice. Može biti efikasan roštilj, ali podizanje do temperature će uzeti puno goriva i neko vrijeme. Kao što možete očekivati, Big Green Egg XXL je vrlo skup. (Provjerite trenutne cijene Velike zelene jaja za najnovije informacije.) Ovaj grill je dostupan samo preko ovlašćenih dilera - pogledajte lokalnog trgovca Big Green Egg-a da ga pronađete. Veliko zeleno jaje XXL će najverovatnije trebati unapred naručiti sa posebnim aranžmanima za isporuku.