Lako narandžasti desertni sos

Pomorandža je popularno voće u Maroku i koristi se u slatkim i slatkim jelima. Sok i luk se dodaju u tagine, pečene u kolačima i glavni su sastojci u ovom sosu od laganog narandžastog deserta.

Trebaće vam dve ili tri sveže pomorandže da biste napravili ovaj jednostavan sos. Citrus zester ili mikroplan je idealan alat za zatezanje voca - možete koristiti biljni peeler, a zatim isecati zeko, ali to stvara dodatni korak.

Svojim intenzivnim okusom, samo malo sosova je sve što vam treba da dodate ukusni citrusni dodir kremovima , kolačima, sladoledima , kremama i drugim desertima.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Miješajte sok od pomorandže, šunku i šećer u malom prsluku. Sipajte mešavinu soka na srednjoj temperaturi, povremeno mešajući, oko 15 minuta, sve dok se ne formira debeli, sirupni sos. (U ovom trenutku, i dalje bi trebalo da sipate sos, ali ako želite, nastavite smanjiti sos da bi ga još deblji.)
  2. Kada je sos je konzistentnost koja vam se sviđa, mešajte u buteru i uturajte još 2 ili 3 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi.
  1. Podarite narandžastu sosu ohlađenu, na sobnoj temperaturi ili toploj.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 41
Ukupna mast 1 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 3 mg
Natrijum 0 mg
Ugljikohidrati 8 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)