Narezane pomorandže dobijaju jednostavnu, ali sofisticiran tretman velikodušnim posipanjem cimetova zemlja, šećerom i cvetnom vodom narandže . Podarite ovaj klasični marokanski desert kao savršen kraj porodičnom obroku i večeri kompanije.
Neki Marokanci koriste umesto granuliranog šećera u prahu, ali ja više volim kontrastnu strukturu i krčenje granuliranog šećera.
Špric listova mente može se dodati kao ukras ako je potrebno.
Šta ćeš ti trebati
- Za svaku osobu:
- 1 ili 2 pupka pomorandže
- 1 kašičica narandžaste cvjetne vode
- granulirani šećer po ukusu (ili šećer u prahu)
- cimeta po ukusu
Kako to učiniti
- Odlepite pomorandže i uklonite mrvicu.
- Presecite narandže na prstenove, debljine oko 1/4 inča. Ako želite, pokrijte i ohladite pomorandže.
- Raspored narandžastih rezina na pojedinačnim pločama ili posluživanjem ploča - napravite obrasce ako želite - i isperite vodom cvijeta narandže.
- Velikodušno posipajte parče šećerom i cimetom i odmah služite.
Savjeti:
Možda biste više voleli da prepolovite ili četvrtinu komada za lakše jesti; samo uredite komade nazad u obliku prstena na lijep način za lepu prezentaciju.
Ako preporučujete pomorandže unapred, sačekajte da dodate šećer i cimet sve do izdržavanja vremena.