Ovo tanko pileće krjetno predjelo najbolje služi kremastim oblačenjem, kao što su plavi sir ili feta. Uživajte u njima na sledećoj proslavi.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma / 1,1 kg pileća krila, uklonjeni savjeti
- 1 šolja / 240 ml
- balzamični sirć
- 1/2 šolje / 120 ml maslinovog ulja
- 2 kašičice / 10 mL soli
- 2 kašičice / 10 ml sušenog origana
- 2-3 karanfilića
- beli luk , mleveni
- 2 velika zelena
- luk, tanko rezani
Kako to učiniti
- Stavite piletinu u plastičnu vrećicu ili kontejner koji može da se ponovo zateže.
- U srednjoj posudi kombinuju sirće, ulje, sol, origano, beli luk i zeleni luk. Sipati polovinu smeše preko krila.
- Zapečite torbu i lagano bacite na kaput. Stavite u frižider 4-6 sati.
- Položite preostalu polovinu smeše u posudu i dovedite do vrele vode. Smanjite toplotu i simulirajte 8 minuta na srednjoj niskoj ili niskoj temperaturi često mešajući.
- Smeša bi trebala biti malo deblji, ali ipak tekući. Uklonite od toplote.
- Predgrijati gril za srednju toplotu.
- Uklonite pileća krila iz torbe i odbacite marinadu.
- Postavite krilca na roštilj i kuhajte 8 minuta, okrenite i kuhajte još 8-10 minuta.
- Kada krila dođu do unutrašnje temperature između 165-170 F., uklonite sa topline.
- Postavite kuvana krila u veliku posudu prelijte preostali balzamični sos preko vrha i bacite na kaput.
- Poslužite odmah s vama omiljeno kremasto obrađivanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 643 |
| Ukupna mast | 43 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 158 mg |
| Natrijum | 936 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 50 g |