Slatko, cvjetno zaslađivanje pića, jednostavno sirup ruže je neverovatno lako napraviti kod kuće. To je savršen dodatak različitim koktelima, uključujući i delikatnu Rose Martini , i mikser koji želite zadržati na lageru. Verovatno najbolji deo ovog projekta je to što ostavlja svoj dom mirisom kao buket ruža.
Ovaj domaći jednostavan sirup je lak kao i svaki drugi. Trebaće vam samo tri sastojka i oko 30 minuta za rezervne. Dobro se čuva na nekoliko nedelja, tako da ćete imati dovoljno vremena da eksperimentišete sa svojim omiljenim receptima za piće.
Ključni sastojak ovde je ruža. Može se naći na specijalnim tržištima, prirodnim prodavnicama hrane i nekim međunarodnim tržištima. Samo se uverite da je odobrena za potrošnju jer su neke napravljene za kozmetičku upotrebu. Ako zaista uživate u domaćim sastojcima, zgrabite neke cvetne latice i napravite svoju ružnu vodu .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šalice demerara šećera
- 1/2 čaše vode
- 1/2 šolje rose vode
Kako to učiniti
- U malom tepihu dovodite vodu do curka.
- Šećer razblažite u vrelu vodu, stalno mešajući.
- Provucite u ružičastoj vodi, smanjite toplotu i pokrijte posudu.
- Dozvolite sirupu da utreje oko 15 minuta.
- Uklonite posudu sa vrućine i ostavite da se ohladi dok je pokriven.
- Sipajte u staklenu bočicu s dobrim pečatom.
Čuvajte u frižideru 2 do 3 nedelje i koristite po potrebi. Ako ikada nađete da se sirup preglada kada je hladno, neka dostigne sobnu temperaturu i treba da bude savršena konzistencija.
U šipku, bočicu vodite pod vrućom vodom da biste je brzo zagrejali.
Koliko puno pića možete učiniti?
Recept čini oko 1 šolje ruže jednostavnog sirupa. Budući da ćete koristiti najviše 1/2 unce odjednom, trebali biste imati mogućnost da napravite najmanje 16 napitaka iz jedne serije. Naravno, možete učiniti više ako želite, jednostavno povećajte merenja i držite sve u srazmeri.
Koristite drugačiji šećer
Demerara je sirovi šećer koji daje ovom sirupu lepu, bogatu pozadinu. Lepo je protiv cvetnog ukusa. Kao alternativu, možete koristiti regularni šećerni šećer ili omiljenu zamjenu šećera.
Neki alternativni zaslađivači imaju osnovnu ogorčenost prema njima. Ako ne uživate u tome, pokušajte da ga neutrališete sa žlica meda ili nektara agave . Obrišite ga i pustite da se rastvara dok se sirup uroni. Ovo bi trebalo vratiti u ravnotežu bez rušenja aspekta niskog šećera.
Rose Syrup Drink Ideje
Upotreba ovog sirupa je beskrajna. Koristite je umesto jednostavnog jednostavnog sirupa za delikatne koktele kao što je Lemon Drop Martini ili da biste favoritima poput vodke Kolins dali cvetni dodir. Takođe dobro odgovara mekom plodu kao što možete naći u Lotus Blossom Martini i Krastavu Melon-tini .
U svojoj knjizi " Preggatinis ", Natalie Bovis ima mocktail zvanu Garden Rose, koja je fantastično osvežavajuća. To pari ovaj sirup sa krastavcem, bezalkoholnim Chardonnay i soda kluba .
Na super jednostavnoj strani stvari napravite sopstvenu sojinsku rupu koristeći 1/2 do 3/4 unce sirupa od ruže naduvan seltzerom.
Pokušajte dodati mali beli sok brusnice ili kruške ili kruške nektara za još jednu dimenziju ukusa.
Imate suvo bijelo vino koje treba malo pomoći? Obrišite u malo sirup sirupa kako biste ga podmlađivali. To je odličan trik za obuću i mirnih i pjenušavih vina kojima vam se ne dopada.
Ovo je takođe sjajno zaslađivanje različitih čajeva .
Probaj sirovi sisaljci divlje ruže
Cvetne latice nisu jedina stvar koja roze fabrika mora ponuditi našim napitcima. Zabavna alternativa ovom sirupu je sječa bijele divlje ruže krajem leta i ranom jesen i upotrebiti ih za proizvod sirupa.
Sirup sa ružičastim hipom neće biti cvjetan poput ovoga. Umesto toga, ima tango, gotovo kiselo, ukus koji je sasvim zabavno igrati sa pićima. Neki ljudi se zaklinju da se okus postaje bolji posle prvog mraza, ali vaše vrijeme je onda ograničeno na sakupljanje bokova. Takođe, uverite se da su ruže koje ste odabrali bez pesticida.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 8 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |