Sweet and Spicy Candied Pecans

Ovaj recept za Sweet i Spicy Candied Pecans je prekrasan sveobuhvatni recept za kandiran orah. Pekani, koji imaju hrskav presvlak od šećera i začina, mogu se koristiti u slatkišima i slatkišima, ili su jednako dobri kada se salate salate ili slane posude. Ako ste veoma osetljivi na začine, možda ćete smanjiti cayenne, a ako ste ljubitelj paprike, slobodno ga povećajte. Količina koja je napisana daje orasima suptilan ali primetan "udarac".

Možete koristiti druge leptirte umesto pekanaca, ali pekani su mi omiljeni, jer njihov slatki ukus ide savršeno uz ovu blago začinjenu, lagano ukusnu pripremu.

Napomena : Ovaj recept je adaptiran od David Lebovitz's Pretzel & Nut Mix.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje pecans (komadi ili polovine)
• 1 kašika maslaca
• 3 kašike tamno smeđeg šećera
• 1/2 kašičice cimeta (tla)
• 3/4 kašičice mlevene paprike
• 1 1/2 kašike pravog javornog sirupa
• 1 1/2 kašike soli (kosher)

Kako to učiniti

1. Ugrijte pećnicu na 350 stepeni. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije pomoću spreja za kuhanje.
2. Širite pecance na pločicu za pečenje i pričvrstite ih u pećnici do mraka i mirisa, oko 10 minuta. Mešajte svaka 3 ili 4 minuta.
3. Dok se pecans trepere, pripremite mešavinu premaza. Mikrovalna pećnica u velikoj mikrotalasnoj posudi dok se ne istopi. Mešajte u smeđem šećeru, sirupu javora, cimeta, soli i cayenne.

1. Kada su pecans mirisni, uklonite ih iz rerne i nalijete vruće matice u mešavinu premaza. (Budite oprezni, jer bi se moglo splaviti i šišati.) Mešajte dok se matice ne podjednako premazuju i vratite ih nazad na foliju sa podlogom za pecivo i proširite ih u ravnom sloju.
2. Pečemo još 10 minuta, mešajući posle svakih 3-4 minuta. Posle 10 minuta, uklonite matice iz rerne i ostavite im da se ohlade i oštre na ploči za pečenje.
3. Kada se ohladi, razbiti matice ili ih grubo grupite. Čuvajte sladke i pikantne kandirane pecans u zatvorenom kontejneru na sobnoj temperaturi do nedelju dana.

Još Pecan recepti

Omiljeni recepti kandiranog oraha
Domaće soljene pecane
Spicy Hot Buttered Nuts recept

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	232
Ukupna mast	21 g
Zasićenih masti	3 g
Nezasićena mast	12 g
Holesterol	4 mg
Natrijum	438 mg
Ugljikohidrati	12 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	3 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)