Ovo je pogodan način za pripremu teletina jer su roštilj u folijskom paketu. Možete poslužiti šankom s krompirom ili rezanci.
Šta ćeš ti trebati
- 6 teletina, debljine oko 2 inča
- 1/2 šolje (120 ml) bijelog vina
- 1/2 šolje (120 ml) maslinovog ulja
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 mala šalova (sitno sjeme)
- 2 kašike kašike (30 ml)
- narandža zest
- 2 kašičice (10 mL) soli
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 1 kašičica (5 ml) timijana
Kako to učiniti
- Stavite šnake u plitku staklenu posudu. Kombinujte preostale sastojke u maloj posudi.
- Sipati smešu preko šnala, pokrivati i ostaviti marinirati 6-12 sati u frižideru.
- Predgrijati gril za srednju toplotu.
- Srušite dva velika komada folije. Stavite 3 škare u svakom komadu. Preklopite i zategnite ivice folije kako biste kreirali paket.
- Stavite pakete na roštilj i ostavite da kuvaju preko direktne srednje topline 30-35 minuta.
- Ukloni i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 2052 |
| Ukupna mast | 126 g |
| Zasićenih masti | 34 g |
| Nezasićena mast | 67 g |
| Holesterol | 715 mg |
| Natrijum | 2.888 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 193 g |