Posebno tokom meseci godine kada sveže voće nije široko dostupno, voćni namazi su idealno uparivanje s sirom. Stavite duguljak ovih rasprostranjenosti na parče bagete ili krekerja sa komadom sira ili poslužite voćnom rastojanju pored ploče sira i pustite goste da probaju različite kombinacije voća i sira sami.
01 od 05
ChutneySušeno voće i začini u Chutney-u dodaju uzbudljivu auru ukusa na ploču sira. Lako širenje Chutney-a je takođe dobar način za oživljavanje sendviča na žaru .
Chutney je najbolje da se upari sa starijim Cheddarom. Takođe može biti uparen sa svežim kozijim sirom . Ili napravite svoj vlastiti chutney ili probajte brend kao što je McQuade's Celtic Chutney
02 od 05
MostardaIako je napravljen od voća konzerviranog sirupom, italijanska Mostarda je više začinjena nego slatka. Pikantnost dolazi od sjemena senfa u prahu, koja daje sporo, zavisnost opekotina. Mala pločica Mostarde uparena sa Gouda, italijanskim Parmigiano ili Pecorino je iskustvo degustacije koje nećete zaboraviti.
03 od 05
Kutija PasteLako se nađe na sintetičkom pakovanju, pasta od dunja (poznata i kao membrillo) je španski voćni namaz od kutine, vrsta voća sa ukusom koji je negde između jabuke Golden Delicious i kruške. Kutija pasta ima gustu, jeličastu konzistenciju koja se može iseckati na tanke komade, ili možete proširiti pastu kutine na kreker ili parče kruha.
04 od 05
Začinjene jabukePostoji razlog zbog kojeg je jabuka pita često uparena sa Cheddar sira - slatka aroma kuvanih jabuka parova stvarno sira.
Preskakati pitu koru, i jednostavno služiti kuvane jabuke sa svime od ovčijeg sira do Brie.
05 od 05
Fig SpreadŠipovi koji se prodaju u prodavnicama sira često se uvezu iz Španije, a španski sirevi posebno se dobro slažu sa ovim gustim, prilično slatkim širenjem. Sitni kozji sirevi su takođe ukusni i sa smokvom fig, kao i plavi sir i Brie.
Pokušavamo da sečemo Brie na pola, popunjavamo sredinu s laganim slojem šipke, a zatim vratimo vrh Briea i pečemo dok je sir samo mekan. Poslužite krekerima.