Ovještenja preko noći su jedan od naših omiljenih brzih, laganih i zdravih doručka, naročito u zauzetim jutarima kada nedostaje dovoljno vremena za pripremu hranljivog doručka.
Kao što to podrazumeva, ovaj doručak uključuje "preko noći". Noću ranije, kombinujte sertifikovane sokove bez sjaja bez glutena sa vašim omiljenim proizvodima od mleka ili bez mleka, odnosno mlekom, bademovim mlekom, mlekom iz kaša, sojinim mlekom, grčkim jogurtu itd. I nagoveštavanjem prirodnog zaslađivača, javorjev sirup, nektar agave ili med.
Kako se ovas ohladi preko noći, oni omekšavaju kako apsorbuju mleko / jogurt i zaslađivače. Smeša će se gusta u zdrav i zdrav početak dana do trenutka kada se probudite ujutru.
Recept ispod je jednostavan nacin za pripremu ovsenih nohti bez glutena, osnovni nacrt jednostavnih gradjevinskih blokova. Dodate ga i prilagodite ga kako biste ga napravili!
Ujutru premešajte u zrnu i dodajte još jogurta ili mleka ako želite tanje konzistencije. Korištenje grčkog jogurta rezultiraće veoma gustim doručkom; ako odem na jogurtu, uvek u jutro dodam jolj nekoliko žlica grčkog jogurta kako bi mešavina bila tanja i kremija.
Jednom kada imate svoju bazu, sada dolazi zabava. Dodajte narezane jagode, banane, maline, borovnice ... ili sve četiri!
Za dodatno povećanje proteina i vlakana možete se mešati u žlici lanenog semena, semena chia ili semena konoplje. Za slatki udarac dodajte dodatni med, sirup od javora ili agave nektar, da biste ih probali. Za više krčenja, dodajte svoj izbor orezanih oraščica, poput badema, oraha ili pecana.
Napomena o ovčarima bez glutena: Ovseni su često gajeni u istim poljima kao i zrna bez glutena, kao što su pšenica, ječam i raž, i sakupljeni, skladišteni i obrađeni istom opremom. Zbog ove unakrsne kontaminacije, konzumiranje "redovnog" ovsa kada sledite ishranu bez glutena može biti rizično. Prilikom kupovine ovsenih i ovsenih krugova, obavezno proverite etiketu kako biste bili sigurni da nisu certificirani bez glutena.
Važno je napomenuti da mali procenat onih koji prate bezalkoholnu dijetu iz zdravstvenih razloga reaguju na ovsene, čak i ako su sertifikovani bez glutena, zbog proteina u ovesu koji se zove avenin. Preporučljivo je da se konsultujete sa svojim doktorom o uvođenju ovsa u vašu ishranu ako imate pitanja vezana za gluten.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša bez glutena
- 1/2 šolje mleka, mlijeka bez mleka ili grčkog jogurta (plus dodatni, ukoliko je u jutro poželjna tanja konzistencija)
- 1 kašičica meda, nektar agave ili neki drugi omiljeni prirodni zaslađivač
- 1/3 čaše bobice ili voće (ili više, po preferencijama)
- 1-2 kašike seckanih oraščića
- 1-2 kašike žlica
- lanovo sjeme
- sjemena konoplje
- chia semena
Kako to učiniti
- U maloj posudici, kombinujte gluten bez valovitog ovsa, izbor mlijeka / mleka za mleko / ili grčkog jogurta i izbor zaslađivača. Pokrijte i hladite preko noći.
- Ujutru mešajte mešavinu preko ovoga. Dodajte dodatno mlijeko mleka / mleka / ili grčke jogurte, ako je poželjna tanja konzistencija.
- Garnitujte ovčiju preko noći sa izborom preliva, odnosno voća, bobičastog voća, semena, oraha i / ili dodatnog zaslađivača.
- Uživajte odmah, ili pakirajte namirnicu u kontejneru koji želite da uživate kasnije ujutru.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda kako biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.