Ovaj recept za pečeni hleb pandurskih hleba je veoma jednostavan za pripremu, a seckani pekani daju dezertni krh i teksturu. Slobodno koristite sitan orah ako vam se više sviđa.
Koristite kockice francuskog ili italijanskog kruha, ili za bogatiji puding za hleb, koristite brušek hleb ili rolnice ili izazove. Krunica bez gnječenja bi bila odlična.
Za dodatnu teksturu, dodajte pola zdrobljenog ananasa i pola tidbita, ili dodajte malu konzervu trošenih ananasova trepavice zajedno sa slomljenim ananasom.
Poslužite hleb puding s sirupom ili kremom, ili napravite smeđi šećer sos (ispod) ili vanilin sos .
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera (omekšano)
- 1 šolje šećera
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 4 velika jaja
- 1 (14 unca) može da udvara ananas, ispušta
- 2 šolje kocke francuskog kruha (urezano na 1/2-inčne komade)
- 1/4 čaša seckane pekane
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Maslac 1/2-quart pekač za pečenje.
- U velikoj posudi sa mikserom na srednjoj brzini, ubrzajte puter, šećer i cimet oko 1 minut, često čišćenje posude. Dodajte jaja; pucati na velikoj brzini 2 minuta, ili sve do svetlosti i puhanja. Preklopite u preostale sastojke; sipajte u pripremljenu tepsiju.
- Pecite u zagrejanu rernu od 40 do 45 minuta, ili dok se nož umetnut u centar ne isprazni.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite zdrobljeni ananas sa ispražnjenim i seckanim komadima ananasa.
- Brza smeđa šećerna omaka: U sudu na srednjoj vrućini, donesite 1 šolju upakovane svetlo smeđi šećer, 1 štap (4 unce) maslaca i 1/4 čaše teške kreme do vrućine. Smanjite toplotu na srednji nivo i kuhajte 5 minuta, ponekad mešajte. Uklonite sa vrućine i mešajte u 1 kašičicu ekstrakta vanile. Neka se sos malo ohladi; ona će se gusta dok se hladi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 616 |
Ukupna mast | 34 g |
Zasićenih masti | 17 g |
Nezasićena mast | 12 g |
Holesterol | 287 mg |
Natrijum | 162 mg |
Ugljikohidrati | 71 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 10 g |