Ako ste ljubitelj fajitasa, onda je ovaj recept za biftek za vas. Ovi zrna su marinirani u mokrim rubovima i na roštilju do savršenstva. Može se poslužiti kao što je, ili narezani i dodati u salate ili stavljeni u tortilje.
Šta ćeš ti trebati
- 4 New York stripove, oko 8 unci (225 g)
- Za marinadu:
- Ulje od 1/4 čaša (60 ml)
- 1/4 čaša (60 ml) cilantro (fino iseckan)
- 4 kašike limunovog sokova (sok od dva limeta)
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 kašika (15 ml) čili praška
- 1 žlica (15 mL) mleveni kumin
- 1 kašika (15 ml) morske soli
- 2 kašičice (10 mL) osušenog origana (meksički origano ako ga možete pronaći)
- 1 kašičica (5 ml) luk u prahu
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) crnog bibera
Kako to učiniti
- U maloj posudi kombinirajte sastojke marinade.
- Stavite biftek u plastičnu vrećicu koja se može ponovo zameniti i preliti marinadu iznad vrha.
- Nežno masirajte smešu u zrnu, osiguravajući da su sve površine obložene.
- Vreću za pečat i stavite u frižider 1-2 sata.
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- Stavite zrna na roštilju i kuvajte 5-7 minuta po strani ili željenoj donosti .
- Uklonite sa vrućine, ostavite biftete 5 minuta prije služenja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 252 |
Ukupna mast | 14 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 39 mg |
Natrijum | 1,921 mg |
Ugljikohidrati | 18 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 18 g |