Halibut je sjajna riba za roštilj jer je tako svestrana i može uzeti toliko različitih ukusa. Taj recept je natopljen lukom i ljekovitima koji okusu ribu bez nadjačavanja.
Šta ćeš ti trebati
- 4 zrna stabla (po 6 unci / 170 g)
- 1/2 šolje / 120 ml maslinovog ulja
- 6 karanfilića, mleveni
- 2 žlice / 30 ml limunovog soka
- 2 kašike i 30 ml svežeg peršuna
- 2 kašičice / 10 ml suvog bosiljka
- 2 kašičice / 10 mL morske soli
- 2 kašičice / 10 ml crnog bibera
Kako to učiniti
Kombinujte maslinovo ulje, beli luk, sok od limuna , peršun, bosiljak, so i biber i zalijete u vreću za ponovno zatvaranje. Dodajte urezke od stola, vreću za pečat i u frižideru u trajanju od 30 minuta.
Preheat roštilj. Uklonite ploču od torbe i stavite na vruću roštilj. Roštilj 4-6 minuta po strani. Riba se obavlja kada dostigne unutrašnju temperaturu od 145-150 stepeni F. Uklonite sa topline i poslužite svojim omiljenim povrćem na žaru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 487 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 102 mg |
| Natrijum | 1,312 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 41 g |