Jednostavan kuhinjski trik za maksimiziranje prinosa soka od limuna i limeta.
Evo dva brza uputstva za dobijanje najviše sokova iz limuna i limuna:
- Mikrovalna pećnica: Pre rezanja limuna ili limete, mikrotalasne plodove na visokoj temperaturi 20-30 sekundi ili dok se ne zagrejte. Kako mikrotalasno grejanje ploda iznutra napolje, kapsule soka pucaju u voću. Jednom kada se voće dovoljno ohladi za rukovanje (oko 30 sekundi), otvorite ga i sokove kao normalno. Pošto će većina kapaka od sokova već puknuti, potrebno je mnogo manje napora da se sok izvuče.
- Roll: Roll limun ili kreč na toaletu uz primjenu blagog pritiska. Takođe će se otvarati kapsule sokova, što olakšava izduvavanje sokova nakon što se otvori.