Pečeni okra i paradajz

Ova pečena okra sa paradajzom je odličan način uživanja u povrću. Takođe je lako. Sa samo 3 sastojka plus so i biber, okra i paradajz su zvezde posude.

Pobjednička kombinacija narezanih okra i paradajza čini ukusno jelo za bilo koji obrok. U ovom receptu, okra se reza, u kombinaciji sa paradajzom, a zatim pečeno do savršenstva sa malo maslinovog ulja i začina.

Okra često dobija lošu repu zbog svoje teksture. Pečenje okra nudi dodatni bonus - okra nije imala tu "slimy" teksturu. Dakle, ako vam se svidja okus okra, ali se odlaže tekstura, isprobajte ovaj metod.

Vidi Takođe

Zatočeni paradajz i okra

Okra i paradajz recept

Šta ćeš ti trebati

• 8 unča okra, oko 20 do 24 lonaca (1 do 1 ½ šolje rezane)
• 1 paradajz grožđa (ili paradajz)
• 2 kašike ekstra deviškog maslinovog ulja
• 1 mala kašičica kosher sol
• 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike

Kako to učiniti

1. Reruj peć na 425 F (220 C / Gas 7).
2. Obrišite ogromnu pločicu za pečenje s malo maslinovog ulja ili postavite posudu sa folijom.
3. Obrišite okru, izbacite krajeve i savete stabljika. Podmetnite okra podsove u 1/2-inčne krugove i stavite ih u posudu.
4. Paradajz grožđa se delimice na pola (u dužini ili unakrsnoj) ili urezati u 3 ili 4 komada ako je veliki. Stavite ih u posudu sa okra.
5. Sniježite maslinovo ulje preko mešavine okra i paradajza i sezonite s solju i biberom. Gurnuti se dobro.

1. Raspored povrća u jednom sloju u pripremljenu posudu za pečenje. Pečite 15 do 20 minuta, sve dok se ne okrečite oko ivica, povremeno okrećući.

Ekspertski saveti

• Prilikom kupovine okra, izaberite svijetlo podnožje bez mrlja. Izbegavajte veće podne. Manji brodovi - 4 inča ili ispod - su najbolji.

Varijacije

• Dodajte jedan mali luk rezan rezima na okra i paradajz. Bacite se s uljima i nastavite sa receptom.

Možda vam se sviđa

Škampi i okra sa paradajzom i pirinačom

Fried Okra sa korundnim premazom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	84
Ukupna mast	7 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	588 mg
Ugljikohidrati	5 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	2 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)