Dodavanje sunčanih paradajza do domaćeg recepta hummus dodaje malo teksture i boje i puno ukusa. Izrada domaćeg hummusa je tako jednostavno - samo bacite sve u blender ili procesor hrane, i postupajte dok ne bude glatko.
Hummus je prirodno vegetarijanska, veganska i bezglutenska hrana.
Šta ćeš ti trebati
- 1 15 unci mogu čičak, isušeni (garbanzo pasulj)
- 1/4 čaša maslinovog ulja
- 1/4 čaše
- suncokretirani paradajz (ulje ili rehidrirano)
- 2 tbsp. limunov sok
- 3 karanfilića
- 1/2 tsp. paprika
- 2 tbsp. voda
- 1/4 tsp. sol
Kako to učiniti
- Obrađite sve sastojke u procesoru hrane ili blender dok ne glatke, dodajući više tečnosti ako je potrebno. To je to! Uživajte u domaćem hummu.
- Ako vam se dopada, možete dodati šećerno osušeni paradajz i obrađiti humus sve dok se paradajz fino ne presvuče, a ne potpuno gladak. Ovo će vam dati humusu malo dodatne teksture ako želite.
- Ako vaš blender nije dovoljno jak da rukuje sunčanim osušenim paradajzom, možda ćete morati da im date brzo grubo seckanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 283 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 209 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 11 g |