Recept za korejsku kupusu (Baechu Gook)

Ova kupusova supa se često ne nalazi u restoranima, ali je glavna u korejskim domaćinstvima. Zdrava, nisko-mastna, bogata nutrijentima i vitaminima, Baechu Gook je korejska komforna hrana i posebno je popularna u zimskim mesecima.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikom loncu dodajte sojino pastu kada je supa jako vruća, mešajući se da se rastvara.
  2. Kada počne da se vreo, smanjite na simetriju i dodajte kupus i beli luk.
  3. Kuvajte dok se kupus ne isprazni, oko 20 minuta.
  4. Isključite toplinu i dodajte crni biber i seckane palačinke.


* Za ovu supu možete kupiti goveđenu juhu ako nemate vremena da napravite svoje.

** Sviđa mi se moj baechu kačkavalj veoma biber, ali možete ga zamijeniti i crvenim paprikom u prahu (kochukaru) ako želite umjesto toga.