Ovo je bogata torta s kremom krem sira, pečena u bundtovoj torti ili tepihu.
Uključio sam dve moguće glazure - glazuru krem sira i vanilinsku glazuru - ali slobodno koristite drugo zaleđivanje ili prašinu umesto torte sa šećerom u prahu. Kolač od kilograma bi bio divan sa svežim sosom od jagode ili borovnice ili sosom od limunskog deserta .
Za nešto malo drugačije, koristite rezine da napravite ovu tortu tortu francuski tost . Neverovatno!
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja putera (sobna temperatura)
- Skraćivanje 1/2 čaše
- 3 šolje granuliranog šećera
- 1 krem sir od 8 unci (sobna temperatura )
- 3 šoljice brašna (pre mjerenja, oko 13 1/2 unce)
- 6 velikih jaja (sobna temperatura *)
- 1 žlica ekstrakt vanile
- Za krem sirće:
- Šećer sladkarije od 1/2 šolje
- 4 unci krem sira (omekšano)
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- 3 kašike mleka (ili sokova)
- Za Vanilla Glaze:
- 4 kašike masla (omekšano)
- 2 šoljice šećera u prahu
- 2 do 4 žlice mlijeka (ili vruće vode)
Kako to učiniti
Reruj peć na 325 F.
Odlično mazite i brušite 10-inčni jednodelni kant za tortu ili Bundt tortu.
U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, prebijte maslac i skraćujete do kremastog.
Sa električnim mikserom na srednjoj brzini, postepeno se bori u granuliranom šećeru. Nastavite da tujete oko 5 minuta, ili sve dok ne osetite svetlost i puhanje.
Pobijte u 8 unča krem sira dok se dobro ne upije.
Pobijte u jajima, jedan po jedan, dobro udarajte nakon svakog dodatka.
Dodajte brašno i 1 kašičicu vanile; pobijedili sve dok se dobro ne upije.
Provucite testenicu u pripremljenu 10-inčnu posudu ili Bundt tortu .
Pecite u zagrejanu 325 F pećnicu oko 1 sat i 15 minuta do 1 sat i 25 minuta, ili dok se drveni poklopac ne isprazni kada je umetnut u centar.
Pustite da se ohladi u posudi 10 minuta, a zatim obrišite kolač na rack kako biste se potpuno ohladili.
Za glaziranje torte postavite voštani papir ili pergament pod rack.
Cream sir glazura
U srednjoj posudi sa električnim mikserom na srednjoj brzini, prebijte 1/2 čašu šećera u prahu sa 4 unce krem sira dok se dobro ne upije. Pobijte u 1/2 kašičice vanile i oko 3 kašike mlijeka ili sokova, ili dovoljno da napravite tanku ledu koja se može hladiti preko hladjenog kolača.
Plain Vanilla Glaze
U srednjoj posudi sa električnim mikserom na srednjoj brzini, pobijedite 1/4 čaše umijenog putera sa 2 šolje šećera u prahu. Pobijte u 1 kašičicu vanile, a zatim pobijedite u 2 do 4 kašike mlijeka ili vrele vode, ili dovoljno da napravite tanku zaleđivanje.
* Da brzo dovedete jaja na sobnu temperaturu, stavite ih u posudu vrele vode i pustite da stoje oko 5 minuta.
Možda vam se sviđa
Klasična dva jaja za vanilije pound
Lemon pound torta sa svežim limunskim glaziranjem
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 607 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrijum | 429 mg |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |