Ako volite tacos od brašna, onda će ovaj recept sigurno zadovoljiti. Divan recept za odlazak na pečenje u noći ili bilo kakav slučajni sastanak. Poslužite uz lepu pomoć refraktiranog pasulja i pirinča. Delicious!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma / 700 g.
- tri vrhove (pečenje, rezano po polu dužine)
- 10-12 kukuruznih tortilja
- 1 1/2 čaše / 360 ml. guacamole
- 1 šolja / 240 ml. pico de gallo
- Opciono: 1/4 čaše / 60 ml. cilantro (fino iseckani)
- Za marinadu:
- 1/4 čaše / 60 ml. maslinovo ulje
- 4 kašike limunovog sokova
- 2 kašičice / 10 ml. kumin
- 2 kašičice / 10 ml. Worcestershire sos
- 2 kašičice / 10 ml. luk u prahu
- 2 kašičice / 10 ml. čili prah
- 2 kašičice / 10 ml. paprika
- 1 kašičica / 5 ml. origano (osušeno)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml. bijeli luk u prahu
- 2 kašičice / 10 ml. sol
- 1 kašičica / 5 ml. crni biber
Kako to učiniti
- Stavite tri konopca u plastičnu vreću koja može da se zapremo. Kombinujte sastojke marinade i prelijte meso. Masirajte marinadu u meso, vreću za pečat i stavite u frižider 4-8 sati.
- Predgrijati roštilj za srednje visoko meso. Uklonite odrezke iz vreća i stavite na roštilj. Kuvanje 20 minuta, povremeno okrećući se.
- Tokom posljednje polovine kuvanja, zavijte tortilje u aluminijumskoj foliji i dodajte na roštilj. Okrenite nekoliko puta dok se trojica završi. Kada je govedina dostigla željenu donosnost, uklonite je i tortilje sa roštilja. Dozvolite mesu da se odmori 5 minuta pre rezbarenja.
- Da biste se sastavili, jednostavno dodajte par rezina grilovanog tri vrha na tortilu, vrh sa gumamolom, pico de gallo, i posipajte sa cilantrom. Fold tortilla i uživajte. Poslužite svojim omiljenim stranama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 737 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 104 mg |
| Natrijum | 3.455 mg |
| Ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 44 g |