Činjenice za sanaciju i hranu
U kulinarskoj umetnosti nema puno apsolutnih pravila, ali je neophodno poštivanje procedura za bezbedno rukovanje hranom. Evo sve što vam je potrebno da znate o sigurnosti hrane, što dovodi do loše hrane i činjenica o bakterijama i patogenima koji se prenose hranom.
Kada je hrana loša
Kvar hrane i trovanje hranom prouzrokovani su sitnim organizmima zvanim bakterijama. Saznajte koje uslove trebaju bakterije kako biste uspjeli - i kako ih zaustaviti u njihovim stazama.
Zona opasnosti po temperaturi hrane
Najbolja zaštita od bolesti koja se prenosi hranom sprečava rast bakterija - ili ih bar usporava. Mi to radimo držeći hranu iz Zone za ugroženost hrane.
Simptomi trovanja hranom
Postoji mnogo različitih vrsta trovanja hranom, i svaki od njih ima svoje jedinstvene simptome. Evo spiska nekih od najčešćih simptoma trovanja hranom .
Prirodna govedina i sigurnost hrane
Ove smernice za bezbednost će vam dati savete o najboljim načinima za rukovanje, pripremu i skladištenje hamburgera i mlevene govedine kako biste smanjili vaše šanse za bolest vezanu za hranu.
Saveti za pileće i živinstvo
Ove sigurnosne i smernice za rukovanje hranom će vam pružiti zaštitu pri pripremi i skladištenju piletine i živine sigurno , uključujući i zamrzavanje i odmrzavanje i još mnogo toga.
Ruže ručke i bezbednost hrane
Donošenje ručke na posao ili pripremanje ručkova za decu da odu u školu, znači da se hrana ne može hladiti tokom dužeg vremenskog perioda.
Saznajte kako održavati hranu kada je zaglavio u braon .
Rezni ploče i bezbednost hrane
Rezne ploče su u svim oblicima i veličinama i izrađene su od svake vrste materijala od drveta i stakla do plastike i akrila. Međutim, koje su tabele za sečenje najbolje u pogledu bezbednosti hrane?
Zajednički prehrambeni patogeni
Saznajte o najčešćim patogenima koji se prenose hranom, odakle dolaze, kako se obično prenose i kakvi su njihovi simptomi.
Spori štednjaci i sigurnost hrane
Spori štednjaci su izvrsna pogodnost, ali u bilo koje vrijeme kada se bavite niskim temperaturama tokom dužih vremenskih perioda, sigurnost hrane je zabrinjavajuća. Ove jednostavne bezbednosne smernice za sporo štednja će vam pomoći da zaštitite sebe i vašu porodicu.
Uragani i bezbednost hrane
Evo nekoliko saveta koji će vam pomoći da se pripremite za gubitak snage pre ozbiljnog vremenskog događaja i šta možete učiniti nakon oluje kako bi vaša hrana bila sigurna.
Pitanja trovanja hranom
Većina slučajeva trovanja hranom može se sprečiti pravilnim kuhanjem i rukovanjem hranom. Saznajte više o sprečavanju trovanja hranom u vašoj kuhinji.
Više o bezbednosti hrane:
- Uzmite kviz za sigurnost hrane
- Izbor ploče za sečenje
- Sigurno žarenje i roštiljanje
- Vanjske preporuke za sigurnost hrane
- Držite Cooler Cool