Pretvaranje količine na broj potrebnih usluga
Recimo da imate recept koji služi šest ljudi, ali želite ga napraviti za dvoje ljudi umjesto toga. Ili čak i trostruki, šta ako recept posluži četvorici ljudi, ali je potrebno šest puta? Ili 14? Nije bitno da li povećavate recept ili ga smanjujete - procedura za podešavanje količine sastojaka za različiti broj porcija je ista. Mi to zovemo receptom.
Prvi korak je odrediti faktor konverzije; Sledeće, potrebno je da pomnožite ovaj broj merenjem sastojka.
Ako je ovaj broj neobičan iznos za to određeno merenje, onda ćete morati da se pretvorite u drugu vrstu merenja. Ovo može zvučati kao puno posla, ali nećete morati pretvarati svaki sastojak u recept u drugi oblik merenja. Sa ovim formulama sigurno ćete imati svoj recept savršeno.
Odredite faktor konverzije
Prva stvar koju treba da uradite je da izračunate faktor konverzije , što je broj koji ćete koristiti za pretvaranje svih količina. U pitanju je mala matematika, ali u redu je koristiti kalkulator!
Da biste pronašli faktor konverzije, jednostavno podijelite željeni broj porcija po originalnom broju porcija. Zbog toga je vaš konverzijski faktor. Evo formule:
željene porcije
-------- = faktor konverzije
originalne porcije
Na primer, da biste skali recept za 10 slučajeva na šest delova koje delite 6 za 10, što vam daje faktor konverzije od 0,6.
Primjena Faktora konverzije
Kada utvrdite faktor konverzije, potrebno je da pomnožite merenje svakog sastojka sa ovim brojem. U gore navedenom primeru vi biste povećali svaku količinu sastojka za 0,6.
Hajde da prođemo kroz jednostavan primer da ilustrujemo kako to funkcioniše. Recite svoje recepte za 2 kila pilećeg čelika .
Sve što treba da uradite je da razmnožite 2 kvarteta prema faktoru konverzije od 0,6:
2 kvarta × 0,6 = 1,2 kilograma pilećeg čelika
Pretvaranje mjerenja radi razumijevanja
Sjajno! Ali, sačekajte sekund ... Šta tačno ima 1,2 kvartala? Pa, takva pitanja su zašto većina sveta koristi metrički sistem . Ostali ćemo morati da pretvorimo 1.2 kvarta u unce. Ako konsultujemo priručnu konverziju za kuvanje , saznaćemo da u kvartu ima 32 unci, tako da:
32 × 1,2 = 38,4 unci
Možemo to okrenuti do oko 38 unci, ali to je ipak neka čudna količina. Bilo bi jasnije da li je dat u šolje, zar ne? Naš alat za konverziju kuvanja nas podseća da u šolji ima osam unča, tako da:
38 ÷ 8 = 4,75
Što znači da je 1.2 kvarta jednako približno 4 3/4 čaše, mnogo više ostvarljivog broja.
Ne svakom sastojku će biti potrebno više konverzija, tako da ne brinite da će ovo trajati dugo ili puno istraživanja.