Ovde u Sjedinjenim Državama koristimo ono što je poznato kao engleski mjerni sistem . Vi ćete ga naći svuda - od kilometraže u vašem automobilu do mjernih čaša u vašoj kuhinji. Da, te kašičice, kašike i čaše su deo ovog sistema.
I dok mi nalazimo engleski sistem mjerenja poznat kao dio naše kulinarske kulture, to nije uobičajeni sistem za ostatak svijeta.
U stvari, samo tri zemlje nastavljaju da koriste ovaj sistem mjerenja: Sjedinjene Države, Liberija i Mjanmar. Pa šta koristi ostatak sveta?
Metrički sistem
Ostatak svijeta koristi ono što je poznato kao metrički sistem, koji je decimalni sistem koji koristi jedinice koje su povezane s faktorima od deset. Iako mnogi Amerikanci nisu upoznati sa metričkim sistemom izvan srednje klase hemijske klase, to je mnogo jednostavniji sistem za korištenje u smislu matematike koji je potreban za osnovne proračune i izbjegava suvišne jedinice za zapreminu. Ovaj sistem merenja kada se koristi u uslovima kuvanja širom sveta obično koristi litare i gramove umesto američkih čaša, unci, pinti i tako dalje.
Iako je metrički sistem u Sjedinjenim Američkim Državama postao veći (čak se pojavljuje na našoj ambalaži za hranu pored engleskih jedinica), naš tradicionalni engleski sistem merenja nastavlja da se kreće za većinu ne-poslovnih ili naučno povezanih aktivnosti, uključujući kućno kuvanje.
Dakle, kada vaš međunarodni recept naziva 15 mililitara soli, šta radite? Možete se okrenuti ovom praktičnom tablom pretvorbe engleskog-metričkog sistema za osnovne ekvivalente.
Pretvorbe američkih u metričke zapremine
US obična količina (engleski) | Metrički ekvivalent |
1 kašičica | 5 ml |
1 kašika | 15 ml |
2 kašike žlica | 30 ml |
1/4 čaše ili 2 tečnosti unce | 60 ml |
1/3 čaše | 80 ml |
1/2 šolje ili 4 tečnosti unce | 125 ml |
2/3 šolje | 160 ml |
3/4 čaše ili 6 tečnosti unce | 180 ml |
1 šolja ili 8 tečnih unca ili 1/2 pinta | 250 ml |
1 ½ šolje ili 12 uljanih unaca | 375 ml |
2 šolje ili 1 pint ili 16 tecne unce | 500 ml |
3 šolje ili 1 ½ pinta | 700 mL |
4 šolje ili 2 pinta ili 1 kvart | 950 ml |
4 kvarca ili 1 galon | 3.8 L |
1 unca | 28 grama |
1/4 lb (4 unci) | 112 grama |
1/2 lb (8 unci) | 225 grama |
3/4 lb (12 unci) | 337 grama |
1 lb (16 unci) | 450 grama |
Napomena: Kada nije potreban visoki stepen preciznosti, osnovni ekvivalenti mogu se koristiti na sledeći način: 1 šolja ≈ 250 ml 1 pint ≈ 500 mL 1 kvartal ≈ 1 L 1 galona ≈ 4 l | |
US za metričke konverzije težine
US obična količina (engleski) | Metrički ekvivalent |
1 unca | 28 grama |
4 unci ili ½ lb | 113 grama |
1/3 lb | 150 grama |
8 unci ili ½ lb | 230 grama |
2/3 lb | 300 grama |
12 unci ili ¾ lb | 340 grama |
16 unci ili 1 lb | 450 grama |
32 unci ili 2 lbs | 900 grama |
Napomena: Unce navedene u ovoj tablici konverzije težine nisu tečne unce. | |