Kako uštedjeti novac u prodavnici i ograničiti otpad kod kuće
Otpadna hrana je zauzeta novcem. Tresenje ukrašenih zelenih i mleka koje je istekao je načina života za većinu Amerikanaca. Studije pokazuju da između 25 i 40% sve hrane dovedene u američke domove završava bacanje. Srećom, lako je dovesti taj veliki broj. To je kombinacija ograničavanja onoga što dolazi u vašu kuhinju, a zatim koristeći ono što je tamo.
1. Planirajte svoje obroke
Budite realni. Koliko večera ćete zaista kuvati kod kuće?
Koliko hrane jedu svi za stolom? Planirajte što više obroka, s obzirom na ono što je već u kuhinji i koristite bilo koji sastojke koje treba iskoristiti ranije, a ne kasnije.
2. Napravite & pratite listu za kupovinu
Uz vaš plan u ruci, napravite listu kupovine onoga što će vam trebati. Malo vremena će se uštedeti mnogo kasnije hrane. Ponovo: ne zaboravite da proverite šta je u kuhinji i napravite plan da ga iskoristite.
3. Razmotrite učestalije kupovinu
Lako se može nabaviti kada kupujete duži vremenski period. Razmislite o tome kako ćete često otići u prodavnicu, tako da možete kupiti manje i smanjiti potrebu za "skladištenjem" svaki put.
4. Proverite datume
Pogledajte isteklo i "koristite" datume u prodavnici i izaberite stavke sa dužim rokom trajanja.
5. Iskoristite količine kanti
Dok kupujete u velikoj mjeri možete uštedjeti novac ako je ono što zapravo koristite, a to nije ono o čemu ovdje pričamo.
Pronađite prodavnice koje nude pokvarljive predmete kao što su brašna, orasi i začini u kantinama za otpremu koji vam omogućavaju da kupite tačno ono što vam je potrebno. Ovo je posebno korisno prilikom pripreme novih recepata koji pozivaju na sastojak koji niste sigurni da ćete ponovo koristiti.
6. Skladištite ispravno
Jednom kada dobijete svoje planirane i kupovane predmete sigurni ste da ćete jesti, obavezno spremite stvari.
Zapamtite: vrata frižidera su najtopliji deo, pa je najbolje za začine i bezalkoholna pića koja se lako ne pokvaruju.
7. Držite frižider organizovan
Frižider koji je previše puni poremetio je protok vazduha i efikasnost - još jedan razlog za pokušaj manjih ali češćih kupovina putovanja. Neorganizovani frižider takođe otežava vidjeti šta imate i verovatnije ćete dovesti do duplih kupovina ili neometane hrane.
8. Praksa prvog ulaska, prvi izlaz (FIFO)
Ako neko zna da drži poklopac na troškovima hrane, to su restorani. Sledite njihov primjer starijim stavkama. Organizovani frižider ovo čini mogućim: stavite nove kupovine iza hrane koju treba prvo da jedete.
9. Koristite što više od svake stavke što je moguće
Ovo se uglavnom odnosi na proizvodnju predmeta. Znajte da se zelena repa mogu kuhati isto kao i čard. Citrusna lupina može se ugurati u teglu šećera kako bi ga mirisala. Stabla brokolija se mogu oljuštiti kako bi im bila ukusna ponuda. Ljepila od povrća mogu se zamrznuti i koristiti za čišćenje .
10. Kuvar realno
Jedna stvar je da namerno napravite dodatnu hranu za zamrzavanje i uživate kasnije, sasvim drugo je da konzistentno pripremite punu teglu testenina kada vaša porodica jede samo 3/4 funte. Razmislite o tome šta bacite nakon različitih obroka i prilagodite svoje kuvanje prema tome.
11. Nemojte naduvati
Bolje je da idemo u sekunde nego da bacamo neprocenjenu hranu na tanjir.
12. jesti ostatke
Naravno, neki ljudi tvrde da ih mrze, ali bacanje savršeno dobre, već kuvane hrane predstavlja ozbiljan gubitak resursa i vremena. Pokušajte grejati stvari na nove načine: rastopite malo sira na vrhu, isecite ga i isprskajte nekim pirinčem, koristite ostatke kako biste popunili domaće buritose ili ih kupili na nekom smeđem pirinču za ukusnu posudu za zrno.
13. Nemojte biti rob za prodaju po datumima
Pravilno rukovanje i skladištena hrana može biti savršeno dobra da jedu dobro prošle godine. Ako stvari izgledaju dobro i mirise dobro i dobro su ukusne, verovatno su dobre. Ne treba vam datum da kažete da je mleko kiselo, niti da je sir plesan, baci te predmete, ali jesti sve nepromišljene.
14. Upotrijebite snagu zamrzivača
Naučite šta možete zamrznuti i zamrznuti hranu prije nego što se pogube kako biste sebi kupili više vremena da ih uživate.
Pogledajte kako zamrznuti voće i kako zamrznuti povrće za početak. Zamrzavanje dodatnog pestoa ili sosom od paradajza u budućnosti čini super-laku večeru, a pojedinačni delovi kasela ili supa čine odlične ručkove za ručak.
15. Pratite šta izbacujete
Ovo će vam pomoći da napravite bolje, manje gubitne liste za kupovinu idu napred (i nazad na korak 1 gore).
Uvek će biti određene količine otpada koji se nalazi u hrani, stavite na posao i naučite o kompostiranju!