Ovi kolačići otprilike lako se mogu napraviti i predstavljaju pravi tretman za jelo. Napunite ove kolačiće omiljenim džemom ili konzervama, ili iskoristite prepolovljene kandirane trešnje ili punjenje datuma.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje
- maslac , sobna temperatura (2 štapa)
- 3/4 čaše šećera
- 2 kašičice vanile
- 1/2 čajna lagana ekstrakt badema
- 1 veliko jaje
- 2 1/2 čaše brašna
- 1 čaša lešnika (ili pekanaca ili oraha, fino iseckanih)
- Jam ili konzerva po izboru
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Lagano mazite listić za kolačiće ili liniju sa pergamentom ili silikonom za pečenje.
- Dodajte maslac i šećer dok se ne postane glatko i kremasto.
- Udari u vanilu, ekstrakt badema i jaje. -
- Obrišite brašno dok se dobro ne upije.
- Formirajte testo u male kugle, prečnika od 3/4 do 1 inča.
- Svakoj kugli testa u fino iseckanim maticama navlažite kako biste lagano premazali, stavite na lagano podmazani ili obloženi list kolačića i napravite otisak u svakom kolačiću pomoću prsta ili palca.
- Sa kašičicom od 1/2 kašike mjerne kašike, napunite svaku ušiju sa džemom ili konzervama.
- Pečite 12 do 14 minuta, dok ne postavite i lagano smeđete na dnu.